Варени яйца и сметанов сос

Продукти за 4 порции:
8 яйца
200г заквасена сметана
100г спанак
зелени перца лук
копър
зехтин
сол

Приготвяне:
Варени яйца, поляти със сметанов сос и зеленийки. Рецептата е много семпла, предпролетна и бърза за изпълнение. Яйцата не бива да са твърдо сварени, а леко рохки. Затова след като кипне водата, ги оставям за три- четири минути да поврат, след което изключвам. Заквасената сметана прехвърлям в купа. Добавям една- две супени лъжици зехтин. Попарвам предварително спанака. След това нарязвам на ситно. Прехвърлям в купата със сметана. Добавям надребнени зелени перца лук и копър. Овкусявам със сол. Обърквам соса. Обелвам яйцата. Срязвам на две. Поднасям варените яйца, поляти със сметановия сос. Приятен апетит!

Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *