Пилешко с корнфлейкс

Продукти за 4 порции:
800г пилешко бон филе/филе
½ ч.ч корнфлейкс
2с.л. царевично нишесте
1 яйце
1к.ч. бяло вино
1ч.л. сол
кориандър
1 лимон
мазнина за пържене

Приготвяне:
Пилешки филенца с хрупкава коричка, гарнирани с лимонче. Приятни на вкус. Подхождат си много с бяло вино. Използвам пилешко бон филе или филе Пеперуда. Ако месото е от втория вид, е необходимо да се нареже на дълги парчета, които да наподобяват формата на пилешко бон филе/ chicken fingers. Прехвърлям продукта в купа. Наливам бяло вино и оставям за няколко часа да се мариноват. След това разбивам яйцето. Натрошавам корнфлейкса. Отцеждам пилешките късчета. Смесвам нишестето със сол и кориандър. Овалвам пилешкото. Топвам в яйце. Завършвам с корнфлейкс. Пържа до златисто на средно загрят огън. Поднасям пръстчетата топлички и гарнирани с лимон.

Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.