Кус- кус със зеленчуци и кашкавал

Продукти за 4 порции:
400г кус- кус
200г спанак
¼ праз лук
2 моркова
1 малка тиквичка
200г кашкавал
1ч.ч. течна сметана
1ч.л. сол
щипка индийско орехче
мащерка
мазнина

Приготвяне:
Пресен спанак с кус- кус, зеленчуци и кашкавал. Запеканката е лесна за приготвяне и може да разнообрази вечерно или обедно меню. Прилича на мързелива лазаня. Почиствам и измивам зеленчуците. Рендосвам морковите, а останалите продукти режа на дребно. Наливам в тиган мазнина. Поръсвам сол и поставям съда на включен котлон. Запържвам всичките зеленчуци. Оттеглям съда и и зключвам. Поръсвам запръжката с мащерка и обърквам. Сварявам кус- куса в подсолена вода. Отцеждам. Прехвърлям в тавичка. Поливам с чаена чаша вода от подсолената вода. Върху слоя паста разпределям запържените зеленчуци заедно с мазнината. Поливам сметана. Запичам на умерена фурна, четиридесет минути. Поръсвам с рендосан кашкавал и оставям да се дозапече още петнадесет минути. Изчаквам половин час да изстине. Режа на парчета, както мусака. Запеканката е вкусна и приятна.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu