Миш- маш по болярски

Продукти за 4 порции:
3- 4 червени домата
4- 5 шарени чушки
1- 2 глави зрял лук
4 яйца
150г пушен бекон
100г царевица
100г сирене
1 кисела краставичка
1ч.л. сол
½ връзка магданоз
1к.ч. олио

Приготвяне:
Опитах този аламинут в уютно ресторантско дворче. Впечатлих се от наименованието на ястието и съставките. Вкусът е интересен и засищащ. Гозбата е включена в домашното ми меню. Предлагам я и на вас. Почиствам и измивам всички зеленчуци. Домати и пиперки режа на дребно. Натрошавам сиренето. Бекона и краставичката нарязвам на кубчета. Скълцвам главите лук. Наливам мазнина в тиган. Поръсвам сол. Поставям съда на включен котлон. Запържвам най- напред лук, домати и пиперки. Пробърквам. Добавям бекон, царевица, сирене и кисела краставичка. Отново поразбърквам. Намалям степента на сила на котлона. Накрая чуквам яйчицата. Бъркам бавно с вилица, за да може да да се получат характерните яйчени трохи. Оттеглям и поръсвам с магданоз. Надявам се а ви е вкусна и апетитна тази пърженица!

Накратко
recipe image
Име на рецептата
Миш- маш по болярски
Публикувана на
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Leave a Reply

Close Menu