Продукти: 300г брюкселско зеле 3- 4 картофа 1 морков ¼ глава целина ½ зелена чушка ¼ стрък праз лук 1 скилидка чесън 1ч.л. сол 1- 2с.л. краве масло 1с.л. сушена целина крутони 200г сирене Приготвяне: Изискана крем супа с непознатото за мен брюкселско зеле. Тези мини зелчици са от семейство Кръстоцветни. От същото семейство са …
Продукти: 200г сушени кайсии 1с.л. мед 1с.л. вишнев сироп 2- 3с.л. сусамов тахан 2с.л. фини овесени ядки кокосови стърготини 1 ванилия лимонова кора Приготвяне: Енергийни бонбони от сушени кайсии, ядки, тахан и кокос. Много лесно се приготвят и внасят едно разнообразие в десертното ни меню. Смилам сушените кайсии. Прехвърлям в купа. Добавям фини овесени ядки, …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 4- 5 пресни гъби 1- 2 скилидки чесън 1 зелена чушка ½ морков 400мл стерилизирани домати 200мл течна сметана пармезан 1ч.л. сол мазнина босилек Приготвяне: Спагети с изумително доматено сосче, разредено със сметана. За допълване на вкуса добавям зеленчуци, сирене и подправки. За първи път смесвам домати и сметана. …
Продукти за 5- 6 порции: 5- 6 броя пилешки бедра 1 ½ ч.ч. ориз ¼ стрък праз лук 2 моркова ¼ целина 1к.ч. обезкостени сушени маслини сушена мащерка бахар черен пипер Приготвяне: Представям бял ориз с маслини, кореноплодни и пилешки бедра. Става чудно, ароматно ястие с леко месо. Използвам сушени маслини подправени с риган. Те …
Продукти за 4 порции: 1 Авокадо 3 малки ябълки 2 моркова ½ бяла ряпа Дайкон 1 глава червено цвекло 2 варени яйца нарязан копър сол на вкус/ по желание ябълков оцет на вкус/ по желание Приготвяне: Сочна салата с червено цвекло, ябълки, морковки и авокадо. Авокадото е полезен растителен продукт. В доста статии се среща …
Продукти за 4 порции: 4 сурови наденички 400г пресен спанак 8 главички зрял лук 3 моркова 1ч.л. сол ¼ глава целина 1с.л. мащерка 1с.л. мазнина Приготвяне: Наденички със спанак и цели лукчета, печени на фурна. Печеният лук, целината и морковите придават лека сладнина на ястието. Суровите наденички са хит през студения сезон и чудесно си …
Продукти за 3 буркана тип “Омния”: 1кг червени камби карфиол 200г моркови ¼ глава целина 1- 2 зелени ябълки 3 дафинови листа 7- 8 зърна бахар 3с.л. сол 3с.л. захар/мед оцет аспирин Приготвяне: Туршия с рязани камби, карфиол, моркови, целина и ябълки за разнообразие. Маринованата мозайка може да се срещне и с името Царска туршия. …
Продукти за 4 порции: 500г свинско месо 1 зелка ½ глава лук 2- 3 моркова 1 домат 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1- 2 зърна бахар 200г кашкавал 1 люта чушка Приготвяне: Свинско печено с прясно зеле и кашкавал. Срещнах идеята в чуждестранен сайт. Веднага я възприех, защото всички в къщи харесваме запечени ястия с …
Продукти за 4 порции: 200г шунка 4 сварени яйца ¼ стрък праз лук 100г царевица ½ ч.ч. майонеза ½ ч.ч. заквасена сметана щипка сол щипка индийско орехче магданоз Приготвяне: Редена салата с праз и шунка, която често приготвям през есента. Предимството на редените салати е, че може да се насладиш поотделно на всяка съставка и …
Продукти за 5- 6 порции: 200г свинско за готвене 200г зрял боб ¼ стрък праз лук 3 моркова 1 чревен домат 1 суха червена чушка ½ зелена чушка 1 скилидка чесън 1ч.л. сол сух джоджен сух девесил Приготвяне: Зрял боб чорба със свинско месце и зеленчуци- идеално ястие за стопляне в студените вечери. Силна супичка, …