Продукти за 4 напички: 4 филтърчета зелен чай 4ч.ч. вода 1 кръг лимон 4ч.л. мед Приготвяне: Един път в седмицата си правя зелен чай. Допада ми леко тръпчивия му вкус и светлозелен цвят. Топлата напитка пия без мед, но с лимон. В метална касеролка наливам четири, чаени чаши вода. Изчаквам да заври и оттеглям съда …
Продукти за 4 порции: 7- 8 печени чушки 200г луканков салам 1ч.ч. доматен сок 100г кашкавал 2с.л. олио щипка сол ¼ връзка пресен магданоз Приготвяне: Предлагам рецепта за вкусна, пролетна гозба. От една страна е яхния, от друга- запеканка. Първо обелвам чушките и нарязвам на дребно. Разпределям ги в тавичка. Върху тях подреждам кръгове салам. …
Продукти за 4 порции: За кюфтета: 500г обезкостен бут 1 яйце ½ филийка бял хляб 2 стръка пресен лук 1 картоф 1ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер ½ връзка пресен магданоз 2с.л. олио За салата: 3 моркова 300г коприва ½ ч.л. сол 1с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок Приготвяне: Нарязвам месото на кубчета. Смилам го в …
Продукти: 5 яйца ¾ ч.ч. захар 1к.ч. прясно мляко 1к.ч. олио ¼ ч.л. сол ½ ч.л. бакпулвер 1 ½ ч.ч. брашно ½ к.ч. захаросани плодове 1 кубче локум 2 ванилии пудра захар за поръсване 2с.л. краве масло Приготвяне: Захаросаните плодове и локум надребнявам на малки парченца. Пресявам си брашното и го смесвам с ванилиите и …
Продукти за 4 порции: За скумрия на фурна: 2 средни скумрии 4 кръга лимон 1 морков 1ч.л. сол 1ч.л. тарос 1к.ч. прясно мляко 3с.л. олио За чесновка: 5 скилидки чесън ½ ч.л. сол 3с.л. зехтин 2с.л. лимонов сок 200г коприва Приготвяне: Традицията повелява на Благовец да се хапне риба и коприва. Аз се съобразявам с …
Продукти: 500г листи за баница 500г сирене 80г краве масло 1к.ч. олио 1ч.л. червен пипер 1ч.л. чубрица Приготвяне: Предложението ми е за баница с подправки, но без яйца. Може да се категоризира като полупостна. Разтопявам парчето краве масло. Смесвам с олиото. Намазвам тавичка за печене. Отделно всеки лист накапвам с мазнина. Натрошавам сиренето на дребно. …
Продукти: 300г прясна коприва 2 малки тиквички 1 морков 1 пащърнак 1 картоф 2 стръка зелен лук 2с.л. доматен сок 2 скилидки чесън 2- 3с.л. фиде 1ч.л. сол 2с.л. олио няколко стръка пресн копър Приготвяне: Представям рецепта за топла и витаминозна, пролетна супичка. Сготвя се бързо, лесно и се харесва от домочадието. Почиствам зеленчуците и …
Продукти за 4 порции: 1 охладено пиле- 1.5кг 2 домата 2 моркова 1 пащърнак 3 картофа 1 глава чесън 200г коприва 4 триъгълничета топено сирене 1ч.л. сол 1ч.л. тарос 2 сухи листа Салвия 1к.ч. пенливо бяло вино 1с.л. краве масло Приготвяне: Пролетта дойде, а с нея и усещането за топлина, цвят и аромат. Чудесно е …
Продукти за 4 порции: 1 марулка/зелена салата няколко стръка прясна коприва 200г кашкавал 100г шпроти 3- 4 стръка зелен лук 2 моркова 2с.л. зехтин щипка сол 2с.л. лимонов сок няколко стръка пресен копър Приготвяне: В чест на настъпващата пролет ще приготвя салатка със зелении. Марулката и копривата измивам листо по листо. Останалите растителни продукти почиствам …
Продукти за 4 порции: За картофено пюре: 1кг картофи 1ч.чл. сол 1с.л. зехтин За ризото: ¾ ч.ч. ориз 1к.ч. грах 1 морков ½ ч.л. сол 1с.л. копър 1с.л. зехтин Приготвяне: Предлагам две гарнитури обединени в една. И двета са сред любимите в семейното меню. Освен като гарнитури, могат да бъдат основна храна по време на …