Продукти за 4 порции; 600г пилешко филе ¼ стрък праз лук 2 моркова 1ч.ч. царевица ½ ч.ч. течна сметана 1ч.л. сол 1- 2с.л. краве масло 1с.л. вино няколко листенца салвия Приготвяне: Пилешкото филе без кожа считам за диетично и леко месо. Приготвям си го печено или на тиган в комбинация с различни зеленчуци. За днешната …
Продукти: 500г кори за баница 300г сирене 7 яйца 70г краве масло 2- 3с.л олио ½ ч.ч. лимонада Приготвяне; Баницата става пухкава и с леко сладникав вкус. Който харесва комбинация на сладко и солено, това е неговата баница. Намаслявам с олио тавата отвътре. Разтопявам маслото. Яйцата разбивам в купа. Добавям натрошено сирене. Обърквам плънката. На …
Продукти за 4 порции: 800г грах 3- 4 моркова ½ малка глава целина 1ч.л. сол 2- 3с.л. мазнина 1с.л. пресен копър Приготвяне: Граха прехвърлям в гевгир. Измивам на течаща вода. Разпределям в гювеч. Почиствам и измивам кореноплодните. Морковите режа на колелца с къдраво ножче. Целината надребнявам на кубченца. Подреждам равномерно целината и морковите между зелените …
Продукти: 1ч.ч. грах 2с.л. домати от консерва 1 морков 1 пащърнак 1 глава лук 1ч.л. сол 1с.л. краве масло 1ч.ч. натрошено сирене 1с.л. копър Приготвяне: Супичките са любимо ястие на малки и големи. Те могат чудесно да ни разхладят в горещо лято или да ни стоплят в хладен ден. Приготвям ги с месо, сирене или …
Продукти за 4 порции: 4 кренвирша 8 пресни яйца 2с.л. краве масло ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер ½ ч.ч. кашакавалени стърготини Приготвяне: Рецептата ми е за бърза и засищаща вечеря. Няма нищо постно в нея, но пък е вкусна. Кренвиршите режа на колелца. В тиган с по- широко дъно, слагам две супени лъжици …
Продукти за 4 порции: 4 филета риба ¼ ч.ч. прясно мляко ½ лимон 4с.л. зехтин 1ч.л. сол 1с.л. тарос За червен сос: 3- 4 домата 1 глава кромид лук 3 моркова ¼ глава целина 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 1с.л. олио Приготвяне: Рибните филета редя в тава. Поливам ги …
Здравейте почитатели и гости на babapena.com! Днес православната църква чества Въведение Богородично. Празникът е познат още като ден на Християнското семейство. От днес вече може да украсите коледната си елха. Пожелавам на всички здраве, топлина и обич!. Баба Пена
Продукти за 4 порции: 500г тазгодишен боб 2 скилидки чесън ½ ч.л. сол 2с.л. зехтин 1ч.л. джоджен За препечени триъгълничета: 7- 8 тостерни филийки 2с.л. зехтин щипка сол щипка червен пипер щипка чубрица Приготвяне: Приготвям бобено пюре за основно ядене или като гарнитура на меса. Накисвам боба от предната вечер. На следващият ден изливам водата …
Продукти: 1ч.ч. грах ½ ч.ч. ориз 2- 3 картофа 1- 2 моркова 3 домата 1 глава лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 2- 3с.л. олио 1с.л. копър Приготвяне: Вече сме в сезона на коледните пости. Рецептата ми е за постна грахова яхния с добавка на ориз и картофи. Премивам ориза и зеленчуците. Обелвам картофите и …
Продукти за 4 порции: 300г броколи 2 тиквички 500г картофи 2 моркова 1ч.ч. течна сметана 150г кашкавал ½ ч.л. сол 2с.л. олио 1с.л. копър Приготвяне: Децата недолюбват някои от зеленчуците. Типичен е примерът с броколите. Причината се крие в това, че хлапетата не се интересуват дали дадена храна е полезна, а дали е вкусна. Предлагам …