Продукти за 4 порции: 200г пушени пуешки гърди 1 червен домат 200г топено сирене 4 земела Приготвяне: Тези сандвичи са любима храна на тийновете. Хлапетата сами си приготвят. Достатъчно е продуктите да са в хладилника, а домакинството да е снабдено с гофретник или сандвич- тостер. Понякога дори и липсата на уред не е проблем. За …
Продукти за 4 порции: 12 едри чушки 1ч.ч. смлени орехи 1ч.л. сол 1ч.л. мед 3- 4 скилидки чесън половин връзка пресен магданоз 1с.л. зехтин 1с.л. ябълков оцет Приготвяне: Откривам, че орехите са една чудесна добавка не само към кексове и торти, но и в салати. Винаги си украсявам сухия таратор със смлени орехи. Реших да …
Продукти: 500г пилешко месо 2 домата 1 червена чушка 1 глава зрял лук 1 картоф 1ч.л. сол 3с.л. фиде 1с.л. олио Приготвяне: Доматената супа често разнообразявам с пилешко месо. Идеята ми допадна, след като опитах такава в едно ресторантче. Беше ми вкусна и започнах да я приготвям в домашни условия. Харесва се на близките ми. …
Продукти за 4 порции: 1с.л. листа и цвят от прясна мента 1лт прясно мляко 4ч.л. мед Приготвяне: Обичам прясно, краве мляко. Лятото, когато замина на почивка в някое китно балканско селце, се възползвам от възможността да го консумирам всеки ден. Вземам млякото сутрин прясно издоено. Подварявам си го и го поднасям като напитка. Мога да …
Продукти за 4 порции: 400г заквасена сметана 2 белтъка 1ч.ч. пудра захар щипка сол 1 ванилия 1ч.ч. гроздови зърна 1ч.ч. пресни къпини Приготвяне: Предлагам лек крем за летните горещини с пресни плодове. Сега е сезонът на гроздето и свежите, горски къпини. За да приготвя кремът, използвам белтъци от пресни яйца. Разбивам ги с миксер и …
Продукти; За плънка: 1 кренвирш 1 зелена чушка 2с.л. лютеничка 100г сирене За тесто: ½ кубче мая ½ ч.л. сол ½ ч.л. захар 2- 3с.л. олио 1ч.ч. хладко прясно мляко 2 яйца 600-700г брашно 60г краве масло Приготвяне: От известно време си приготвям тесто от посочените съставки. Използвам го за месене на пити или кифлички. …
Продукти: 4 пресни яйца 500мл прясно мляко 1ч.ч. захар 1 ванилия кората на половин лимон За маслено тесто: 2 жълтъка 150г краве масло щипка сол 3с.л. пудра захар 1 ванилия 3/4ч.ч. брашно Приготвяне: Яйченият пай е един приятен десерт. Харесвам го студен и полят със сос от сладко. Led Zeppelin имат цяла песен посветена на …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 2 кренвирша 2 домата 2 яйца 100г кашквал 1ч.л. сол 1ч.л. чубрица 1с.л. краве масло 2с.л. олио Приготвяне: Картофите се белят и измиват. Прехвърлят се в тенджера. Налива се вода колкото да покрие зеленчуците. Поръсва се чаена лъжичка сол. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Варят се …
Продукти: За гофрети: 3 яйца 900мл прясно мляко 3с.л. кисело мляко 1ч.л. бакпулвер ½ ч.л. сол 1ч.л. захар ¼ ч.ч. олио 12- 15 с.л. брашно За сметана: ¼ ч.ч. течна сметана 2с.л. пудра захар 1 ванилия 1ч.ч. маскарпоне 3- 4с.л. домашно желе Приготвяне: Яйцата се чукват в купа. Поръсва се половин чаена лъжичка сол и …
Продукти за 4 порции: 500г свинско за готвене 1 глава лук 2 моркова 20бр. пресни лозови листа 2 червени домата 500г картофи 1ч.л. хималайска сол ½ ч.л. захар ½ връзка пресен копър 1с.л. олио 1с.л. краве масло щипка индийско орехче Приготвяне: Мусаката е сред популярните гозби в българската кухня. Предлагам идея за приготвяне на ястието …