Продукти: 1 пакет макарони тръбички 1к.ч. олио 1к.ч. пудра захар щипка канела 1к.ч. смлени орехи щипка сол краве масло Приготвяне: В тенджера се налива олио. Поръсва се щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. Кокато загрее мазнината, се добавят макароните. Объркват се за да се запекат/запържат. След като придобият лек, кафяв загар, тенджерата се …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 500г коприва 1 връзка пресен лук 1ч.л. сол 1ч.л. джоджен 1ч.ч. намачкано твърдо сирене 1к.ч. олио Приготвяне: Картофите трябва да се със средна големина. Почистват се и се измиват. Издълбават се много внимателно. Голяма част от вътрешността се издълбава. Трябва да се получат картофени лодки. Копривата се мие листо …
Продукти: 500г коприва 1 връзка пресен лук щипка сол 1ч.ч. течна сметана 1с.л. брашно 1ч.ч. твърдо сирене 1ч.л. джоджен 2- 3с.л. олио Приготвяне: Копривата се мие листо по листо. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на ситно. Копривата се накъсва на дребно. Взема се дълбок тиган с по- широко дъно. Налива се мазнината и …
Продукти за 4 порции: 300г свинско за готвене 1 връзка пресен лук 300г прясна коприва 4 картофа 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1 морков 1 яйце 4с.л. олио Приготвяне: Свинското се реже на кубчета. Морковът се почиства и измива. Реже се на три или четири. Заедно с парченцата месо се слага в кухненски робот/чопър. Смила се …
Продукти: 500г нахут 2- 3 скилидки чесън 2- 3 с.л. тахан 1к.ч. кедрови ядки 2- 3с.л. прясно изцеден лимонов сок щипка сол щипка сода бикарбонат Приготвяне: Нахутът се слага в тенджера. Налива се вода и се поръсва щипка сода. Съдът се похлупва. Нахутът се оставя да кисне едно денонощие. На следващия ден се отцежда от …
Продукти за 4 порции: 2бр. пилешки гърди Пеперуда 1к.ч. прясно мляко 1ч.ч. ориз 1 връзка пресен лук 200- 300г прясна коприва 1ч.л. сол 1ч.л. сушена мащерка 1к.ч. олио Приготвяне: Пилешките гърди се срязват на две. Получават се 4 броя пържоли. Слагат се в тава. Поливат се с прясно мляко. Оставят се за час да се …
Продукти за 4 порции: 500г спагети 2- 3 стръка пресен лук 500г коприва 2 домата 4 яйца 1ч.ч. настъргано твърдо сирене 1ч.л. сол 1с.л. сух джоджен 4- 5с.л. зехтин Приготвяне: Копривата се къса и измива листо по листо. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Стръковте лук се режат на колелца. Доматите се рендосват. Взема се …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 200г пушено пилешко филе 1кг картофи 1ч.л. сол 1с.л. краве масло 2-3с.л. прясно мляко 1ч.л. шарена сол Приготвяне: Картофите се почистват, измиват и слагат в тенджера. Налива се вода колкото да ги покрие. Поръсва се сол. Съдът се похлупва. Картофите се варят на тих огън. Около час, час и …
Продукти за 4 порции: 1лт прясно мляко 8с.л. овесени ядки 2- 3 ябълки 1ч.ч. смлени орехови ядки 1/2ч.л. сол Приготвяне: Млякото се налива в тенджера. Слага се на включен котлон. След като течността загрее, се добавят овесените ядки. Варят се до получаване на желаната гъстота. Добавя се сол и краве масло. Млечната каша се обърква. …
Продукти за 4 порции: 4 моркова 2 ябълки 1 глава червено цвекло 1 к.ч. смлени орехи 1 портокал 1с.л. зехтин Приготявне: Морковите, ябълките и червеното цвекло се измиват. Морковите се остъргват, а ябълката и червеното цвекло се белят. Продуктите се рендосват на едро. Смесват се в купа. Портокалът е добре да е с тъмнооранжева обвивка. …