Продукти за 4 порции: 8 пилешки бедра 1 прясна зелка 500г картофи 1ч.л. сол 1с.л. краве масло 1к.ч. прясно мляко 1 домат 2 моркова 3 зърна бахар щипка индийско орехче Приготвяне: Пилешките бедра се слагат в тенджера. Налива се 2ч.ч. вода. Съдът се похлупва. Бедрата се варят 40 минути. Зелката се почиства. Реже се на …
Продукти за 4 порции: 1кг бейби картофки щипка сол 1к.ч. олио 1 щафетка пушено сирене Приготвяне: Картофките се измиват, както са с кожата. Използва се четчица. Слагат се в тенджера. Налива се вода един пръст под нивото на картофите. Варят се 50 минути в подсолена вода. После се охлаждат. Белят се и се подреждат в …
Продукти за 4 порции 250г спанак 1ч.ч. настъргано бяло саламурено сирене 1ч.ч. настърган Пармезан 1ч.ч. заквасена сметана 1/2ч.ч. майонеза 2- 3скилидки чесън щипка сол щипка захар наколко стръка пресен копър 8 сухара Приготвяне: Спанакът се измива листо по листо. Взема се метална касерола. Налива се 1ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври …
Продукти за 4 порции: 600г телешко месо 1ч.ч. бейби морковчета 500г малки картофчета 3 домата 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.ч. бира 1ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 1 дафинов лист 2- 3с.л. олио 2с.л. краве масло няколко стръка пресен копър Приготвяне: Телешкото месо се реже на хапки. Мръвките се слагат в тенджера. Налива се …
Телешки хапки с бейби картофки и бейби морковчета Read More »
Продукти за 4 порции: 1кг риба Таранка или някаква друга 2 тиквички 2 моркова 1ч.ч. кафяв ориз 1/2ч.ч. брашно 1ч.л. сол 1/2ч.ч. олио за пържене 1 лимон няколко стръка пресен копър Приготвяне: Оризът се накисва предварително за едно денонощие във вода. Рибата се почиства и измива. Брашното се смесва със сол. Рибките се овалват в …
Продукти: 200- 300г спанак 1 глава лук 2- 3 моркова 1 картоф 1 домат 1 свивка Талиатели 1 яйце 2- 3с.л. кисело мляко 250г твърдо сирене 1/2ч.л. сол 1с.л. краве масло няколко стръка копър Приготвяне: Спанакът се измива листо по листо. Отделят се дръжките. Листата се късат на дребно. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. …
Продукти за 4 порции: 8 печени чушки 400г сирене 4 яйца 2ч.ч. настърган Пармезан 3 домата 1к.ч. олио няколко клонки пресен магданоз Приготвяне: Доматите се стържат на ренде. Вземат се 4 гювечета. На дъното се слага по 1 чушка. Отгоре се полива доматен сос. После се слага пак чушка. Накрая се завършва с по една …
Продукти за 4 порции: 8 рибни котлета от бяла риба 1 лимон/лайм 3с.л. брашно 1с.л. сол 1к.ч. мазнина За пастата: 4бр. свивки паста Фетучини щипка сол 3с.л. зехтин 1ч.ч. Пармезан За варено цвекло: 3 глави червено цвекло щипка сол Приготвяне: Брашното се смесва зедно със солта. Рибните филета се овалват в брашно. Пържат се до …
Продукти за 4 порции: 3ч.ч. гроздови зърна 200г синьо сирене 200г пушено пилешко филе 1к.ч. течна сметана 1с.л. майонеза Приготвяне: Пилешкото филе и синьото сирене се режат на кубчета. Вземат се 4 квадратни чинии. В средата се подреждат кубчета синьо сирене и пушено пилешко филе. Покрая се редят зърна грозде. В купа се смесват сметаната …
Гроздови зърна синьо сирене и кубчета пушено пилешко филе Read More »
Продукти за 4 порции: 2 пилешки филета Пеперуда 2 глави червен лук 1ч.ч.ч ориз 1ч.ч. брюкселско зеле 1ч.л. сол 1ч.л. риган 1с.л. мед 1к.ч. мазнина за готвене 1ч.ч. бира 2- 3с.л. течна сметана 1с.л. краве масло Приготвяне; Пилешкото филе се реже на две, така че да се получат 4 порции. Леко се очукват пържолките. Слагат …