Продукти за 4 порции: 1 пакет талиатели 1/2ч.ч. обезкостени маслини 2ч.ч. Пармезан 1/4ч.ч. зехтин няколко клонки магданоз 4- 5с.л. Майонеза щипка сол Приготвяне: Маслините се срязват на две. Майонезата, магданозът и зехтинът се слагат се пасират. Полученият сос се налива в сосиера. Талиателите се варят в подсолена вода, според указанията на опаковката. Отцеждат се и …
Продукти за 4 порции: 500г пресни ягоди 1 1/2ч.ч. вода 2/3ч.ч. захар 1с.л. лимонов сок 1с.л. уиски 1ч.ч. филирани бадеми листа мента Приготвяне: Ягодите се смачкват на пюре. Прецеждат се през сито. Към пюрето се добавя 1с.л. лимонов сок. В метална касерола се слага водата, количеството захар и 1с.л. уиски. Сиропа се бърка докато се …
Продукти за 4 порции: 800г бяло саламурено сирене 12 лозови листа 4 слайс шунка 1/4ч.ч. мазнина за готвене 4 клонки копър Приготвяне: Сиренето се реже на 4 плочки. Шунката и сиренето се мажат с мазнина. Върху всяка плочка сирене се слага шунка и клонка копър. Увиват се в лозови листа като пакетчета. Подреждат се в …
Продукти за 4 порции: 500г пилешко бон филе 500г зелен боб 2 моркова 3- 4 стръка зелен лук 1ч.ч. доматен сок 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1/2 връзка копър 1ч.ч. кашкавалени стърготини 2- 3с.л. олио Приготяне: Пилешкото се реже на хапки. Зеленчуците се почистват и измиват. Бобовите шушулки се режат на две. Морковите- на кръгове …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 1 връзка лук щипка сол няколко стръка пресен магданоз 1/3ч.ч олио 1ч.ч. настърган Пармезан Приготвяне: В тиган се налива олио и се поръсва щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. Лукът се почиства и измива. Реже се на колелца. Добавя се в тигана. Запържва се за 5 минути. …
Продукти за 4 порции: 8 филии селски хляб или някакакъв ръчен бял хляб 5 домата 200г щунка 3 яйца 1ч.ч. Пармезан 1/4ч.ч зехтин 1ч.л. мащерка Приготвяне: Хлябът се реже на малки кубченца. Доматите се стържат на ренде. Към тях се добавят разбитите яйца. Шунката се реже на дребно. Взема се тава. Маже се с мазнина. …
Продукти за 4 порции: 2 марули 1 връзка лук 2 стръка чесън 1 краставица 3 броя слайс шунка 200г синьо сирене 1/2ч.ч обезкостени маслини щипка сол сок от половин лимон 1/4ч.ч. зехтин няколко стръка пресен копър Приготвяне: Марулите се късат листо по листо. Измиват се много добре на течаща вода. Късат се на малки парчета. …
Продукти за 4 порции: 2 пъстърви или някакъв друг вид риба 1 лимон 1/2ч.ч. зехтин 1ч.л. сол щипка тарос 1к.ч. бяло вино За копривен пай: 500г коприва 500г картофи 1 връзка пресен лук 1 малка връзка копър щипка сол Приготвяне: Пъстървите са предварително почистени. Измиват се обилно с вода. Натриват се със сол. Слагат се …
Продукти за 4 порции: 7 копривени палачинки 3 плочки сирене 1 краставичка 2 домата 1/2ч.ч обезкостени маслини Приготвяне: Палачинките се приготвят по тази рецепта. Готовите се подреждат една върху друга в плоска чиния. Плочките сирена се режат по диагонал на две. Зеленчуците се измиват и почистват. Краставицата се реже на колелца с къдраво ножче. Доматите …
Продукти за 4 порции: 20бр. пилешки крила 1 бира 1с.л. сос Уорчестър 1с.л. мед 1с.л. суха салвия щипка сол За гарнитура: 1 зелена салата 2 краставици 3- 4 репички 3 стръка лук 2 стръка чесън щипка сол 1с.л. зехтин 2- 3с.л. прясно изцеден лимонов сок няколко стръка пресен магданоз 2 варени яйца Приготвяне: Пилешките крила …