Продукти за 4 порции: 6 едри филета риба 1 глава лук 1с.л. галета 1 лимон 1 белтък 1/2ч.л. сол 1ч.л. сух тарос 3с.л. олио Приготвяне: Рибните филета се измиват. Режат се на дребно. Смилат се в блендер. Лукът се почиства и стърже на ренде. Слага се в купа. Към него се добавя белтъкът, галетата и …
Продукти: 2ч.ч царевичен грис 2с.л. краве масло 2с.л. зехтин 3 глави червен лук 1ч.ч. настъргано сирене 1ч.ч. кашкавал 1ч.ч. течна сметана щипка сол щипка суха мащерка Приготвяне: В тенджера се налива 1лт вода. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Малко преди да заври водата, се добавя царевичния грис. Бърка се …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 1ч.ч. прясно мляко 1ч.ч. настъргано сирене 1с.л. краве масло 4 препечени филийки щипка шарена сол Приготвяне: Яйцата се чукват в пластмасова купа. Добавя се прясното мляко. Продуктите се разбиват с бъркалка. Към течната смес се прибавя настърганото сирене. Кравето масло се слага в тиган. Съдът се поставя на включен …
Продукти за 4 порции: 4 патешки филета 2 глави лук 2 червени домата 8 филии хляб 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка щипка индиско орехче 3- 4 листа салвия /градински чай/ 1 бира 2с.л. течна сметана 1/2ч.ч. олио 1/2ч.ч настърган кашкавал Приготвяне: Патешкото филе се слага в съд. Поръсва се с индийско орехче. Полива се с 1 …
Продукти за 4 порции: 3ч.ч. брюкселско зеле 1 пушено пилешко бутче 1с.л. горчица 1ч.л. сол 1с.л. заквасена сметана 1с.л. майонеза 1с.л. зехтин 1с.л. прясно изцеден лимонов сок Приготвяне: Пилешкото бутче се обезкостява. Месцето се надребнява. В тенджера се наливат 2ч.ч. вода. Съдът се поставя на включен котлон. Когато заври водата, се поръсва 1ч.л. сол. Добавят …
Продукти: 1 1/2ч.ч. леща 1 глава лук 1 морков 1 глава целина 1 зелена чушка 1 домат или 2с.л.доматен сок от консерва 2- 3 скилидки чесън 1ч.л.сол 1ч.л.червен пипер Приготвяне: Лещата се накисва за едно денощие във вода. На следващия ден се излива водата. Лещата се слага в тенджера. Наливат се 2- 3ч.ч вода. Съдът …
Продукти за 4 порции: 8 средни картофа 2 зелени ябълки 1ч.л. сол 1с.л. прясно изцеден лимонов сок 1с.л. мед 3с.л. зехтин 1ч.л. салвия Приготвяне: Картофите и ябълките се измиват и почистват. Режат се на ладии. Продуктите се подреждат в тава. В купа се слагат 3с.л. зехтин, 1с.л. лимонов сок и 1с.л. мед. Маринатата се разбива …
Продукти за 4 порции: 4 рибни филета 1 глава червен лук 1 лимон 1к.ч. соев сос 1с.л. бренди щипка сол 1с.л. тарос 1к.ч. зехтин Приготвяне: Рибните филета се измиват и подсушават с кухненска хартия. Слагат се в тава. Върху филетата се подреждат лучени кръгчета. В купа се изцежда сокът от един лимон. Добавя се 1к.ч. …
Продукти за 4 порции: 500г картофи 1ч.ч. заквасена сметана 1ч.л. сол щипка индийско орехче 1 глава броколи 1 глава червен лук 2с.л. краве масло Пригоптвяне: Картофите се белят и варят в подсолена вода до омекване. Броколите се накъсват на розички. Взема се тенджера. Наливат се 2ч.ч. вода и съдът се поставя на включен котлон. Когато …
Продукти за 4 порции: 500г чушки опаковка от 125г майонеза 2- 3 скилидки чесън 1ч.л. сол 1/2ч.ч. обезкостени маслини 1ч.л. зехтин магданоз /пресен илио замразен/ Приготвяне: Пиперките се измиват и почистват. Пекат се в чушкопек или на скара. Обелват се и режат на дребно. Слагат се в купа. Чесънът се счуква на крем заедно с …