Продукти за 4 порции: 1 пакет макарони тръбички или други по желание 200г сирене 2с.л. зехтин 2с.л. краве масло щипка сол щипка червен пипер Приготвяне: Взема се дълбока тенджера. Налива се вода според указанието в опаковката. Съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее водата се добавят макароните и 2с.л. зехтин. Разбъркват се с дървена …
Продукти: 1 заек 1 1/2ч.л. ориз 1/2ч.ч. стафидки, сушени кайсии, сушени сини сливи 2 глави лук 1/2ч.л. сол 1ч.л. сушена мащерка 1/2ч.л. червен пипер 6- 7с.л. олио 1 бира Приготвяне: Оризът се накисва в купа с вода. Лукът се реже на дребно. Сушените кайсии и сини сливи се режат на малки парченца. Взема се тиган. …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки бутчета 8 листа кисело зеле 2с.л. соев сос 2- 3с.л. зехтин 1ч.ч. вода 1/2ч.ч. бира Приготвяне: Бутчетата се слагат в тавичка. Накапват се със соев сос. Всяко бутче се увива с по 2 листа кисело зеле. Подреждат се в тавичката. Поливат се с 2- 3с.л. зехтин, 1ч.ч. вода и …
Продукти за 4 порции: 500г леберкез или мортадела 1кг картофи щипка сол 1ч.ч. олио Приготвяне: Колбасът се реже на плочки или кръгове. В тиган се налива мазнина колкото да покрие дъното. Съдът се поставя на включен котлон. Когато се загрее мазнината се слагат парчетата колбас. Изпържват се и от двете страни. Готовите самчета се подреждат …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки пържолки 1ч.ч. жасминов ориз 1/2ч.ч. грах 1 глава стар лук 1/2ч.л. сол 1 дафинов лист 2- 3с.л. олио Приготвяне: Пържолките се режат на малки късчета. Лукът се почиства, измива и реже на дребно. Взема се дълбок тиган с по- голямо дъно. Наливат се 2- 3с.л. олио и съдът се …
Продукти за 4 порции: 500г телешко контрафиле 3- 4 глави кромид лук 1ч.л. сол 1ч.ч червено вино 1ч.л. сушен риган 1с.л соев сос 1 пакет от 125г краве масло 2- 3с.л. зехтин 1 зелен лимон нарязан надлъжно на чътвъртинки Приготвяне: Телешкото месо се измива и нарязва на пържолки. Начукват се леко, след което се подреждат …
Продукти: 1 опаковка многолистно тесто 3 яйца 250г сирене 1 бурканче домашно сладко от вишни сусам за поръсване пудра захар за поръсване Приготвяне: Тестото се разстила на плот. Доразточва се. Реже се така че да се получат 4 големи правоъгълника. В купа се натрошава сиренето. Чукват се допълнително 2 цели яйца, плюс белтъкът от третото. …
Продукти: 1кг свинска кайма 1 глава стар лук 1 яйце щипка сол щипка сух босилек щипка червен пипер 1кг картофи батати /сладки картофи/ 1/2ч.л. сол 5- 6с.л. олио Картофите се белят, измиват и слагат в тенджера. Налива се вода колкото да ги покрие. Поръсва се 1/2ч.л. сол. Похлупват се и се слагат на включен котлон. …
Продукти за 2 порции: 1 готово тесто за мекици 100г готово пушено нарязано филе 3 червени домата 1с.л. зехтин 1с.л. разтопено краве масло 200г настърган кашкавал Приготвяне: Тестото се изважда от опаковката. Кухненският плот се маже с 1с.л. краве разтопено краве масло. Тестото се доизмесва на плота. Взема се тава за печене на пити. Тестото …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 1/2ч.ч. ситно нарязана шунка 2с.л. краве масло 2ч.ч. сос Бешамел 1/2ч.ч. настърган кашкавал Приготвяне: Яйцата се измиват с гореща вода. Слагат се тенджера. Поръсва се 1ч.л. сол. Налива се вода, колкото да ги покрие. Съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата, се оставят да се варят така …