Продукти: 300г коприва 50г ориз 1 картоф 1 морков 3 стръка поресен зелен лук 1ч.л. сол 1с.л. домати от консерва 3с.л. олио 3 стръка мерудия Приготвяне: Оризът се накисва в купичка с вода. Копривата се накъсва листо по листо. Всяко от тях се измива по отделно на течаща вода. Лукът се почиства от външните пера …
Продукти: 350г коприва 1ч.ч. елда щипка сол 4- 5с.л. зехтин 1 връзка зелен лук 3 клонки копър Приготвяне: Елдата се накисва в купичка с вода. Листата на копривата се отделят от дръжките, след което се измиват много добре на течаща вода, едно по едно. Зеленият лук се почиства от външните пера и корените. Стръковете се …
Продукти: 250г краве масло 500г брашно 250г крема сирене 1 амонячна сода щипка сол 150г кристална захар 1 бурканче сладко от вишни Приготвяне: Взема се кравето масло и се разтопява на слаб огън, след готовност се оттегля настрани. В дълбока, широка тенджера се слага пресятото брашно. Сиренето “Крема” се омесва заедно с амонячната сода, солта …
Продукти: 9- 12 едри печурки 200г зелен спанак 50г краве масло 50мл олио щипка сол 3 стръка пресен лук 200г настъргано твърдо сирене 1/4 връзка копър Приготвяне: Отделят се гъбените шапки от пънчетата. Пънчетата се отделят настрани за супа. Гъбените шапки се измиват много добре на течаща вода. Спанакът се мие листо по листо на …
Приготвяне: 4 яйца 250г краве масло 200г пудра захар 250г брашно 1ч.ч. вода 2- 3с.л. захар на пясък 7- 8с.л. какао на прах 1ч.ч. кисело мляко 1 бакпулвер щипка индийско орехче щипка сол кокосови стърготини /шоколадови пръчици/ Приготвяне: Маслото се оставя да се размекне на стайна температура. Взема се пластмасова купа и сух, стъклен буркан. …
Днес 25.03.09 е Благовещение. Чества се от всички християни. Според Библията на този ден Архангел Гавраил донася благата вест на Богородица, че тя ще роди Спасителя на човечеството. В България празникът се свързва с настъпването на пролетта. На Благовещение се вярва, че могат да се свалят мартениците и да се закачат на плодно дръвче. На …
Приготвяне: 300г прясна коприва 5 яйца 200г настърган кашкавал 300г картофи 3 стръка пресен лук 1/2ч.л. сол 100г растителна мазнина щипка суха мащерка 200мл готварска сметана Приготвяне: Картофите се обелват измиват и настъргват на едро. Зеленият лук се почиства от перата, измива и нарязва на колелца. Копривата се измива много добре на течаща вода и …
Продукти: 200г грах 1 глава целина 1 морков 1- 2с.л. доматен сос от консерва 200г броколи 1 глава лилав лук 1ч.л. сол 1ч.л. листа суха целина Приготвяне: Грахът се изсипва в гевгир и се измива на течаща вода. Отцежда се от водата и се изсипва в тенджера за супа. Главата целина и морков се обелват, …
Приготвяне: 300г сварени картофи 3 сварени моркова 200г сварен зрял фасул 2- 3 стръка зелен лук 1/2ч.л. сол 1- 2с.л. зехтин 2- 3с.л. лимонов сок щипка сушен розмарин Приготвяне: Сварените картофи и моркови се нарязват на кубчета. В дълбока купа се смесват картофите, морковите и варените бобени зърна. Стръковете зелен лук се почистват от външните …
Продукти за 4 порции: 4 глави лилав лук /обикновен кромид лук/ 4 листа от къдрава зелена салата 3с.л. зехтин 100г дижонска сладка горчица 1с.л. балсамов оцет щипка сол щипка захар 3 стръка пресен магданоз щипка сушен тарос Приготвяне: В купа се слагат горчица, оцет, зехтин, сол, захар, нарязан пресен магданоз и сушен тарос. Разбива се …