Продукти: 500мл ракия 100г захар на пясък парче кора от лимон (портокал) Приготвяне: В чайник с капаче се слага указаното количество захар на пясък, след което съдът се поставя на включен котлон. Като се стопи захарта се налива ракията. Чайникът се оставя за още 2- 3 минути на котлона, след което се оттегля. Запушва се …
Идва денят на Баба Марта- 01.03.09г., на който по стар български обичай хората се закичват с мартеници за здраве. Най- важният мотив на мартеницата е усуканата връв от бял и червен конец. Вярва се, че точно той ни пази от нечии лоши помисли и магии. Мартеницата се носи докато дойде пролетта и първите щъркели. Хубаво …
Продукти: 2- 3 малки опаковки мини кроасани 7days (1голяма опаковка) 500мл прясно мляко 4 яйца 300г захар 50г краве масло вода за карамелизиране 150г бял шоколад 200г смлени орехи Приготвяне: Яйцата с 200г захар се разбиват до побеляване. След това се добавя млякото и 1 ванилия. Tавичка за печене се намазва дъното добре с краве …
Продукти: 1 сварен свински език 1 сварен морков 5 сварени картофa 1 сварено яйце 2с.л. зехтин 2с.л. майонеза 3с.л. заквасена сметана 1/2 лимон 1/2ч.л. сол 3 стръка пресен магданоз Приготвяне: Свареният език се обелва, нарязва на кубчета, след което се изсипват в дълбока купа. Морковът се нарязва на кръгчета с помощта на къдраво ножче. Картофите …
Продукти: 1 пиле- 1,5кг 100г ориз 150г пилешки дробчета 1 глава кромид лук щипка сол 30г стафиди щипка суха мащерка щипка канела 3с.л. олио За доматен сос: 250мл доматен сос 1 морков щипка сол 50мл олио щипка червен пипер щипка захар 1- 2 зърна черен пипер 300мл вода Пилето се измива много добре и се …
Продукти: 1ч.ч. бяло сухо вино 1ч.ч. свинска мас 1ч.л. сол 1ч.л. захар 3ч.ч. брашно 1 ванилия 200г щипков мармалад 100г смлени орехи настъргана кора от лимон 100г пудра захар Приготвяне: Брашното се пресява над пластмасова купа. Свинската мас се загрява за 1 минута в микровълнова печка. Към нея се добавят солта и захарта. Разбърква се …
Продукти: 200г зрял бял боб 100г пресен спанак 1 глава кромид лук 1 морков 1 суха червена чушка 1- 2с.л. домати от консерва 1 скилидка чесън 50мл олио 1ч.л. сол 300г хлебни крутони Приготвяне: Бобът се накисва във вода от предната вечер. На следващия ден се изхвърля водата и се налива нова чиста вода /около …
Продукти: 4 свински котлета 2- 3 моркова 1 глава лилав лук 100мл червено вино 150мл вода 2с.л. Уорчестър сос щипка сол 1ч.л. сух стрит риган средата на 1 кисела зелка 3с.л. зехтин 1ч.л. червен пипер Приготвяне: Отстраняват се кокалите на котлетите. Пържолките се начукват леко и се подреждат в тавичка. Поливат се със сос Уорчестър …
На днешния ден се отбелязват 136 години от смъртта на Васил Левски, известен с прозвището Апостола на Свободата. Васил Левски е идеолог, основател на Вътрешната революционна организация и Българския национален революционен комитет. Нека си спомним крилатата му фраза: “Ако спечеля- печели цял народ, ако губя- губя само мене си…”. Поклон пред светлата му памет!
Продукти: 1 ананас 5 мандарини 3 ябълки 2 банана 3с.л. мед 150г заквасена сметана 3с.л. пудра захар щипка сол 1 пръчица карамфил, стрита на прах 1с.л. коняк /ром, уиски/ Приготвяне: Ананасът се обелва добре и се нарязва на шайби. Всяка шайба се срязва на кубчета. Мандаринките се обелват и разделят на ладийки. Ябълките се обелват, …