Продукти: 2кг агнешко бутче или плешка 500г набор за дроб сарма 200г гъби 300г ориз 1 връзка зелен лук 50г стафиди 1ч.л. червен пипер 1ч.л. сол 3 клонки девесил 7 листа джоджен 7 листа лопуш 50г ракия 600мл вода 100мл олио Приготвяне: Агнешкото бутче и набора за дроб сарма се слагат в дълбока тенджера за …
Продукти: 300г обезкостено агнешко месо 3 стръка зелен лук 100г фиде 1 картоф 1 морков 2- 3 листа пресен киселец 1 пащърнак 100г домати от консерва 1 яйце 200мл кисело мляко 1с.л. олио 1ч.л. сол 1 клонка девесил 3 листа пресен джоджен Приготвяне: Месото се измива добре на течаща вода и се слага да кипне …
Продукти 1 пакет кори за баница- 500г 500г извара 1/2 стрък праз 1ч.л. сол 1/3 връзка копър 1/2ч.ч. вода 200мл олио 330мл газирана вода Приготвяне; Праза се почиства от външните пера, измива се и се нарязва на фини колелца. Копъра се измива и надребнява. Взема се тиган с похлупак. В него се слагат нарязаният праз …
Продукти: 7 великденски яйца 7 малки доматчета (леко по- големи от едно яйце) 1с.л. майонеза 1 маруля Прготвяне: Яйцата трябва да са твърдо сварени. Отрязват се леко капачетата откъм острата страна на яйцето. На доматите се рязват капачетата, леко се издълбават от месото и се подреждат настрана. Взема се една кръгла, овална или квадратна плато …
Продукти за 4 порции: 2 марули 1/3 връзка лук 2 стръка пресен чесън 1 краставица 3 репички 1/3 връзка копър 1 кофичка гъсто кисело мляко 1ч.л. сол 1с.л. зехтин 100г смлени орехи 2 великденски яйца Приготвяне: Марулите се накъсват на листа, след което се измива всяко едно на течаща вода и се реже върху дъска …
Продукти: 2кг агнешко бутче или плешка 300г гъби 1 морков 200г стерилизирани домати 300мл бира 10мл соев сос 50г коняк (бренди, ракия) 100мл олио 500мл вода 1 клонка девесил 7 листа джоджен 1 връзка зелен лук 7 листа лопуш Приготвяне: Месото се измива добре на течаща вода и се слага както е цяло да кипне …
Продукти: 25 яйца 4 цвята бои- червен, жълт, син, зелен памук 1 свещ 100г олио 100г оцет 1 пластмасова спринцовка 1 парче вълнен или памучен плат 1 картонена кора за яйца Приготвяне: Яйцата се приготвят от предната вечер – измиват се добре и се оставят на стайна температура в пластмасова купа. Добре е първите слънчеви …
Продукти: 10 яйца 250г люспи от червен лук 700мл вода Приготвяне: Яйцата се приготвят от предната вечер – измиват се добре и се оставят на стайна температура в пластмасова купа. Добре е първите слънчеви лъчи да ги огреят. Боядисването на яйца става в Страстната седмица на Велики четвъртък. Ако не успеете на този ден може …
Продукти: 5 яйца 1кг бяло брашно 1 кубче мая 200мл прясно мляко 300г захар 200г разтопено краве масло 3 ванилии За плънка за рулото: 200г шипков мармалад 100г смлени орехи 1/3 пакет канела настъргана кора от 1 лимон 2 продълговати форми за кекс ( една широка колкото двете заедно) Приготвяне: Млякото се излива в чаша …
Продукти: 500г сух бял хляб 4 яйца 250г сирене 1 кофичка нискомаслено кисело мляко 250г газирана вода 50мл олио 50г маргарин за намазване Приготвяне: Хляба се нарязва на филийки с дебелина около 0.5см, защото е добре да са по- тъничкии. Взема се правоъгълна тавичка /размери 30*15*7см/. Тавичката се намазва с маргарин отдолу и отстрани. Яйцата …