January 2008

Салата от прясно зеле с моркови

Продукти: 1 средно голяма зелка 3 моркова 1ч.л. сол 1с.л. мед 3с.л. зехтин 2- 3 клонки прясна целина (1/3 връзка магданоз) Приготвяне: Солта, медът и зехтинът се слагат в дълбока купичка и се разбиват за около пет минути с бъркалка за яйца. Зелката се почиства от външните листа, срязва се на 4 и се махат …

Салата от прясно зеле с моркови Read More »

Задушени пилешки дробчета

Продуклти: 500г пилешки дробчета 1/2 стрък праз 100мл вино 300мл вода 10мл соев сос 100мл домати консерва 1 морков 1 зелена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. риган щипка бял пипер 100мл олио Приготвяне: Дробчетата се измиват и се слагат да се кипнат. След готовност се изхвърля водата, а дробчетата се изваждат в чиния. Взема се пръстен …

Задушени пилешки дробчета Read More »

Пандишпанов десерт

Продукти: 4 яйца 250г захар 250г брашно 1 ванилия 1 пакет шоколадови стърготини 50г краве масло За глазура: 7- 8с.л. вода 3с.л. захар 1/2 пакет краве масло 3с.л. какао Приготвяне: Включва се фурната да загрява на 180 градуса. Яйцата заедно със захарта се разбиват в дълбока купа до побеляване. Брашното се пресява и се слага …

Пандишпанов десерт Read More »

Варени овесени ядки в прясно мляко

Продукти за 2 порции: 300г овесени ядки 800мл прясно мляко 200г натрошено сирене 20- 30г краве масло Приготвяне Взема се една средно дълбока тенджера и дъното леко се намазва с масло (маргарин). В нея се налива количеството прясно мляко. След като се затопли добре, може да се сипят внимателно овесените ядки. Варят се докато не …

Варени овесени ядки в прясно мляко Read More »

Кейк със захарна глазура

Продукти: 1/4 чаша счукани орехи 3 ч.ч. брашно 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. сода бикарбонат 1 и 1/2 пакетче краве масло 3 ч.ч. захар 4 яйца 1 ванилия 1 ч.ч. заквасена сметана За глазура: 100г пудра захар сока от един порокал 1 ванилия Приготвяне: Пакетчето краве масло се разбива със захарта до побеляване и получаване …

Кейк със захарна глазура Read More »

Супа със зелен боб

Продукти: 200г зелен боб от консерва 1 голям картоф 1 голям морков 1 с.л. домати от консерва 100г фиде 1 яйце 1/4 стрък праз 200г кисело мляко 1с.л. домати от консерва 50мл олио 700мл вода щипка сол 1/3 връзка копър Приготвяне: Зеленият боб се изцежда от маринатата, шушулките се нарязват на три и се слагат …

Супа със зелен боб Read More »

Пълнени чушки с ориз и кайма

Продукти: 10- 15 червени сухи чушки 200г ориз 500г кайма 1 глава лук щипка суха чубрица индийско орехче щипка сол, червен пипер 100г брашно 100мл олио 1 яйце 200г кисело мляко за застройка Приготвяне: Чушките се  накисват в топла вода. Каймата се омесва заедно с ориза, нарязаните на ситно глава лук, подправките и се запържва …

Пълнени чушки с ориз и кайма Read More »

Запечени броколи със сирене

Продукти: 1 глава броколи 200г сирене 1/2 пакетче краве масло Приготвяне: Главата броколи се измива и накъсва на розички. Стеблото на главата може да се нареже на пънчета и да се използва да се приготви постна крем супа. Намазва се тавичка за печене с краве масло. Отгоре се подреждат розичките броколи. Поръсва се отгоре с …

Запечени броколи със сирене Read More »

Hot chokolate

История: Напитката е толкова популярна в Щатите, че прочутата черна диско банда от 70- те години на миналия век се кръстила на нея, за да пребори чартите с хита си “Sexy Thing”. В наши дни ви предлагам удоволствието от вкуса на коктейла, гарниран с настроението от диско хита на 70-те. Продукти: 40мл червен ром 1 …

Hot chokolate Read More »

Пънчета със сирене и яйца

Продукти за тестото: 500г брашно 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1/2 кубче мая 1с.л. олио 500мл хладка вода маргарин за намазване За плънката: 3 яйца 200г кисело мляко 250г сирене натрошено Приготвяне: В дълбока купа се слага брашното (добре е предварително да се пресее) . В средата се образува кладенче, където се слагат солта, захарта и …

Пънчета със сирене и яйца Read More »