Продукти: 1 веяна скумрия 4- 5 сварени картофа 1 консерва царевица 1 глава червен лук 1 опаковка майонеза щипка бял пипер щипка нелютиво къри Приготвяне: Одира се кожата на рибата, маха се средната кост (гръбнака) и ако са останали някакви дребни кости. Рибното месо се нарязва на на малки късчета и се слага в пластмасова …
Продукти: 200г свинсо месо 2- 3 супени лъжици домати от консерва 2- 3 картофа 1 чушка 1 глава лук 1 морков 1/3 средно голяма глава целина 1 пащърнак щипка сол 1 с.л. мазнина щипка сух девесил Приготвяне: Месото се нарязва на малки кубчета, които се прехвърлят в тенджера. Налива се 500мл вода и съдът се …
Продукти: 200г сварен шарен боб 100г царевица от консерва 1 опаковка рачешки рулца 50г сухар 1с. л. майонеза 1с.л. сметана 1с.л. кисело мляко 2-3 клонки магданоз 2-3 клонки копър Приготвяне: В голяма купа се изсипват свареният боб и царевицата. Нарязват се рачешките рулца. Сухарът се надребнява на трохи и се слага в купата. В отделен …
Продукти: 1 пакетче краве масло на стайна температура 3 яйца 100 грама орехи (начупени) 1ч.л. сода бикарбонат 1ч.ч. кисело мляко 100г стафиди 200г захар 1 ванилия 2 ч.ч. брашно Приготвяне: Маслото се слага в дълбока купа и се разбива със 100г захар до получаване на гладка смес. Яйцата се разбиват с останалата захар до просветляване …
Продукти: 300г боб 1/3 средно голяма глава целина 1 морков 1 чушка 1/3 стрък праз лук 1 настърган домат (2-3 с.л. от консерва) 30г краве масло щипка сол щипка сушен джоджен Приготвяне: Бобът се слага в дълбока тенджера, налива се вода (около 500- 600мл) и съдът се поставя на включен котлон. Докато кипне се подготвят …
Продукти 500г зелен фасул 400г свинсо месо (от бут) 1 глава зрял лук 1 настърган домат 1 настърган морков сол на вкус червен пипер 3 стръка копър клонка девесил 1 скилидка чесън Приготвяне: Зеленият фасул се измива, почиства се, нарязват се шушулките на три и се слага в гювеч за печене. Лукът се надребнява на …
Продукти: 1кг картофи 100мл прясно мляко 50г краве масло 1ч.л. сол Приготвяне: Картофите се обелват и се слагат за варене в подсолена вода. След като се сварят добре (пробва се с вилица) се махат от котлона. Отцеждат се добре от водата и се слагат в дълбок съд. Картофите се намачкват със специална за случая метална, …
Продукти: 2 големи пържоли от бяло пилешко месо 1 консерва царевица 100г грах 2 моркова 1 картоф 100г топено пушено сирене сол, мазнина за готвене и вода фолио за печене Приготвяне: Пържолите се сцепват наполовина по протежение на дължината (не съвсем до края) така че да се получи в разгърнат вид голям пилешки стек. Всяка …
Продукти: 300г сварена юфка 300г настъргани ябълки 50г стафиди 10мл ром щипка канела 100г смлени орехи 4 яйца 1ч.ч. захар 200мл прясно мляко Приготвяне: Юфката се кипва за около десет минути във вряща подсолена вода, след което се оцежда и се оставя настрана. Стафидите се накисват в рома. Настърганите ябълки заедно с орехите и канелата …
Продукти: 1 пакет кори “Лазаня” 1 зелена чушка 1 червена чушка 2-3 домата 200г сирене 200г настъргана кашкавал щипка сушен босилек 3 твърдо сварени яйца Приготвяне: Корите “Лазаня” се попарват, за около 5 минути, в подсолена, вряща вода. След това се отцеждат и оттеглят настрана. Чушките се изтърбушват и нарязват на колелца. Доматите се обелват …