Продукти: 1ч.ч. ориз сол на вкус вода и олио за задушаване 1 зелена чушка 1 връзка зелен зелен лук 1 морков нарязан на кръгчета 1/4 връзка копър Приготвяне: Оризът се измива и се слага в дълбок тиган за задушаване. Добавя се сол, 400мл вода и мазнина около 70мл. Задушава се на тих огън около 30 …
Продукти: 2 моркова 1 маруля 1 глава червен лук 1/2 сварена глава целина 1ч.ч. замразен (пресен) грах 150г бекон зехтин,мед, сол и майонеза 100г настърган кашкавал Приготвяне: Салатата се нарича така, защото всяка една от съставките следва своята последователност на редене. Марулята се измива много внимателно листо по листо, нарязва се на тънки ивици и …
Продукти: 250г краве масло 500г брашно 250г извара 1 амонячна сода щипка сол, захар 1 опаковка кафяв течен шоколад 1 опаковка бял течен шоколад Приготвяне: Взема се кравето масло и се разтопява на слаб огън. След готовност се оттегля настрани. В дълбока, широка тенджера се слага пресятото брашно. Изварата се омесва заедно с амонячната сода, …
Продукти: 3 картофа 1/3 стрък праз 1 зелена чушка 1 настърган домат 1 настърган морков 1шепа фиде щипка изсушена целина сол, мазнина 1лт вода Приготвяне: Картофите се обелват, измиват се и се нарязват се с къдраво ножче на дребни кубчета. Взема се дълока тенджера, слагат се кубчетата картофи, празът, нарязан на ситно, надребнената чушка и …
Продукти: 5 свински котлети 300г картофи 100г моркови 1 зелена чушка 500г кашкавал щипка сол, суха мащерка 100мл червено вино мазнина, вода 10мл соев сос Приготвяне: Котлетите се очукват леко. Осоляват се и се оставят настрани. Картофите се обелват, нарязват се на кубченца и се слагат в подсолена вода за варене. Добавят се морковите, нарязани …
Продукти: 350г брашно 125г краве масло 1/2ч.л. сол щипка амонячна сода 500г картофи индийско орехче 1 яйце+ 1 жълтък 1 чушка 1/3 стрък праз или 1 глава червен лук 200г сирене Приготвяне: От брашното, солта, амонячната сода и маслото се замесва тесто. Омесва се добре и се оставя да почине. Картофите се обелват и се …
Продукти: 1/3 ч.ч. зехтин 1/3 ч.ч. мед 1/3 ч.ч. лимонов сок сол на вкус 1 сварен жълтък Приготвяне: Свареният жълтък, зехтинът, медът, лимоновият сок и солта се слагат в дълбока купа. Разбиват се с пасатор до получаване на гладка смес. Сосът се използва за овкусяване на салати.
Как да си направим в къщи нежен бананов крем сладолед. Продукти: 3 банана чаша пълномаслено мляко блендер (пасатор) фризер Приготвяне: Бананите се нарязват на колелца, разпределят се в две чинии и се слагат във фризер за около 20-30 минути (трябва да са леко замръзнали). Пюрират се в блендер. Може да се разбият с пасатор. Налива …
Продукти (за 1 гювече) : 50г пилешко месо 100г ориз 50г царевица 1 шарена чушка 1/3 глава зрял лук 50г гъби сол, мазнина на вкус вода 1 люто чушле 1 яйце щипка суха мащерка Приготвяне: Месото се нарязва на кубчета. Слага се тиган на загрят котлон. Налива се 1 с.л. мазнина. Слагат се месните хапки, …
Продукти: 500г домати 15 печени, обелени, зелени чушки 100г на стъргано твърдо сирене 1/4 връзка копър 1с.л. оцет 1с.л. зехтин 1с.л. мед (щипка захар) 1 щипка сол 1 скилидка чесън Приготвяне: Взема се дълбока салатена чиния. Чушките се подреждат по края в кръг. Взема се дървено хаванче и се счуква на крем скилидката чесън заедно …