Български бял хляб

Бял Български Хляб

Днес ще ви представя една рецепта за обикновен бял Български хляб. Този хляб е близък до заводските вариянти, които можем да закупим от хранителните магазини. Разбира се, домашния вариат е много по- вкусен, бес допълнителни “подобрители”. Използвам само най- базисни материали като вода, брашно тип 500 и сол, мая и слънчогледово олио. Рецептата за хляб, …

Бял Български Хляб Read More »

Пролетни Празници Гергьовден

Светлите Пролетни Празници Великден до Гергьовден Великден и Гергьовден са най- светлите български християнски празници през пролетта. Освен с християнството, те са свързани с началото на пролетта, възраждането на природата, и трайното настъпване на топлото време. Свети Георги е честван като  покровител на пастирите и земеделците, и … воините. Още от средновековието той е смятан …

Пролетни Празници Гергьовден Read More »

Соленки МЪрзеливи Кроасани

Соленки Тип “Мързеливи Кроасани”

Лесна Рецепта за Домашни Соленки/Сладки “Кроасани” Тестото за тези соленки е с нетрален вкус. То може да послужи за направате на солени кроасани със сирене или шунка и кашкавал. Ако за пълнеж използвате домашен конфитюр или локум, ще се получат сладки кроасани. Искам да добавя, че това не са “кроасани”. Кавичките означават, че тестото не …

Соленки Тип “Мързеливи Кроасани” Read More »

Готовият козунак който изчезна на момента

Козунак Душичка Месен в Пекарна

С тази рецепта за дъхав козунак, oмесен и втасал в домашна пекарна, и опечен във фурна без вентилатор, искам да ви подсладя светлия християнски празник Възкресение Христово. Да си призная, отне ми известно време докато се науча да правя вкусни козунаци. Имам много несполучливи опити зад гърба си, но както се казва, майсторлъкът идва с …

Козунак Душичка Месен в Пекарна Read More »

Омлет тип „Гръцка салата“

Продукти за 4 порции: 4 яйца зелен лук 1- 2 червени домата ¼ краставичка краве сирене зелена чушка маслинки сол мазнина магданоз Приготвяне: Омлет тип „Гръцка салата“, цветен, апетитен и пролетен. Има много общо между шопската и гръцката салата. Просто при едната сиренето се рендосва, а при другата е на кубчета. В гръцката салата е …

Омлет тип „Гръцка салата“ Read More »

Печени картофи с домати и подправки

Продукти за 4 порции Печени Картофи С Домати Подправки 1кг картофи 2 домата 200г кашкавал 1ч.л. сол 1с.л. мащерка мазнина за печене препечени филийки Приготвяне Печени Картофи С Домати Подправки Страхотна рецепта за гореща вечер и леко ядене след работа. В пълен разрез е с разделното храенене, защото се консумира с препечени филийки. Изкушението си …

Печени картофи с домати и подправки Read More »

Картофена запеканка

Таратор С Вода За Богородичен Пост

Таратор с вода за богородичен пост Богородичният пост продължава от 1 до 15 август, когато е Успение Богородично. Друг светъл празник през тези две седмици е Преображение Господно на 6 август. През тези две седмици времето се преобръща и лятото неусетно отстъпва място на есента в северното полукълбо. Температурите са все още много високи. На …

Таратор С Вода За Богородичен Пост Read More »

Боб С Ориз И Гъби На Фурна

Продукти за Боб с Ориз и Гъби на Фурна 400 гр. ориз 400 гр. едър зрял боб 200 гр. червени чушки 200 гр. гъби по избор 1 голям домат 1 глава лук 1 голям морков 4 супени лъжици растително масло червен пипер чер пипер сол Рецепта за приготвяне на боб ориз гъби на фурна Бобът …

Боб С Ориз И Гъби На Фурна Read More »

пилешка супа със зеленчуци

Супа със зеленчуци и пилешко

Продукти за супа със зеленчуци и пилешко: 200г обезкостено пилешко месо 3 моркова 1 тиквичка 1 глава лук 1 домат 1 глава целина 2 картофа 1ч.л. сол 1 стрък прясна целина Приготвяне на супата със зеленчуци и пилешко: Пилешкото се реже на дребно. Всички зеленчуци се измиват и почистват. Доматът се стърже на ренде. Луковата …

Супа със зеленчуци и пилешко Read More »

Тиквички с кисело мляко и орехи

Продукти за 4 порции Тиквички с кисело мляко и орехи: 2 малки тиквички 2 кофички кисело мляко ½ ч.ч. смлени орехи ½ ч.л. черен пипер 1ч.л. сол 2- 3с.л. брашно мазнина за пържене Приготвяне на тиквички с кисело мляко и орехи: Пържени тиквички, кисело мляко и орехи за предястие. Подобно е на млечна салата с …

Тиквички с кисело мляко и орехи Read More »