Продукти за 4 порции: 7- 8 печени чушки 300г сирене 1к.ч. олио Приготвяне: Предлагам една възможност да замените традиционните чушки с яйца и сирене, с пържени чушки и сирене. Аз си консервирам печени пиперки в буркани или замразени във фризер. Ако не разполагате с такива, можете да откриете буркани с печена капия в големите търговски, …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 200г сирене ½ стрък праз лук 1ч.л. шарена сол 2с.л. краве масло Приготвяне: Рецептата ми е за бъркани яйца със сирене, но с малки промени. Останалите съставки на омлета са краве масло, праз лук и подправка. Разбивам яйцата. Сиренето натрошавам на ситно. Обърквам с разбитите яйца. Праза почиствам и …
Продукти за 4 порции: 4 картофа 1 тиквичка 1 морков 2 кренвирша 8 яйца 1с.л. целина 1ч.л. сол 2с.л. олио Приготвяне: Кренвиршите се харесват от мен и семейството ми. Наименованието им е австрийско и означава хрян и колбас. Аз ги приготвям и без наличието на хрян. Включвам ги в сутрешни сандвичи, запичам ги с кашаквал …
Продукти за 4 порции: 4 кренвирша 8 пресни яйца 2с.л. краве масло ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер ½ ч.ч. кашакавалени стърготини Приготвяне: Рецептата ми е за бърза и засищаща вечеря. Няма нищо постно в нея, но пък е вкусна. Кренвиршите режа на колелца. В тиган с по- широко дъно, слагам две супени лъжици …
Продукти за 4 порции: 8 кренвирша 200г кашкавал За салата: ¼ зелка 3 моркова ½ глава цвекло 1- 2 стръка целина щипка сол 1ч.л. мед 1с.л. зехтин 1с.л. ябълков оцет Приготвяне: Кренвиршите са една любима храна на хлапетата. Аз прибягвам към тях вечер, когато трябва да сготвя нещо бързо. Използвам кренвирш и кашакавл. Първо си …
Продукти за 4 порции: 4 пресни наденички 1с.л. вода 1с.л. олио За бобена салата: 1ч.ч. боб ½ ч.л. сол ½ глава лилав лук 1с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок Приготвяне: Времето застудя и организмът се нуждае от силна и калорична храна. Пресните наденички са моя избор за днешната вечеря. Приготвят се бързо и са вкусно предложение …
Продукти за 4 порции: 800мл прясно мляко 7- 8 чушки 300г сирене 1ч.л. сол 2- 3с.л. олио половин връзка магданоз Приготвяне: Харесвам тази манджа, защото се приготвя бързо и не е претенциозна. Обичам я със следните продукти: мляко, сирене и печени чушки. Някои кулинари използват брашно за сгъстяване, но аз не предпочитам. Харесвам да има …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 1ч.л. сол ½ ч.ч. олио За доматен сос: 1кг домати щипка сол щипка захар 1 морков 1 зърно бахар няколко стръка пресен магданоз 1с.л. зехтин Приготвяне: Картофите се белят, измиват и режат на ладии с къдраво ножче. В тиган се налива олио. Поръсва се сол. Съдът се поставя на …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 3 тиквички 2ч.л. сол ½ ч.ч. брашно ½ ч.ч. олио За млечен сос: 1 кофичка кисело мляко 1- 2 скилидки чесън половин връзка копър Приготвяне: Зеленчуците беля и измивам. Картофите режа на ладии с къдраво ножче, а тиквичките на тънки филийки. Осолявам плочките тиквички и ги овалвам в брашно. …
Продукти за 4 порции: 500г картофи 4 яйца 1ч.л. сол 1к.ч. олио 1ч.л. шарена сол 400г козе сирене Приготвяне: Картофите се белят, измиват и режат на кубчета с къдраво ножче. Прехвърлят се в тенджера. Налива се вода, два пръста под нивото на картофите. Поръсва се сол. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Щом …