Това е рецептата за паста карбонара в гъст сметанов сос. Предполагам че в италианските версии на рецептата не присъстват зеленчуци, но в побългарената версия те са в изобилие. Добавям нарязани на ивици с белачката за картофи тиквичка и морков. Това придавя типичния български привкус на яденето. А пък и децата получават малко зеелнчуци към дневната …
Продукти за предястието със зелен боб: 300г зелен боб 3 яйца 3 домата нарязани на парченца или съответното количество чери домати 100г маслини черни 100г царевица от консерва 5г сол 100мл олио мерудия, копър щипка бял пипер резен лимон Приготвяне предястието със зелен боб: Зеленият боб се изчиства добре от крайчетата и се нарязва на …
Продукти за 4 порции: 800г пилешко бон филе/филе ½ ч.ч корнфлейкс 2с.л. царевично нишесте 1 яйце 1к.ч. бяло вино 1ч.л. сол кориандър 1 лимон мазнина за пържене Приготвяне: Пилешки филенца с хрупкава коричка, гарнирани с лимонче. Приятни на вкус. Подхождат си много с бяло вино. Използвам пилешко бон филе или филе Пеперуда. Ако месото е …
Продукти за 4 порции: 2 тиквички сол брашно щипка черен пипер галета сушен копър пармезан 2 яйца мазнина за пържене Приготвяне: Пържени тиквени пръчици- лятно удоволствие, което може да си приготвите и през зимата. Много са хрупкави и апетитни. Чудесно предястие или приятна вечеря. Измивам и почиствам тиквичките. Срязвам напречно на две. След това всяка …
Продукти за 4 порции: 3- 4 червени домата 4- 5 шарени чушки 1- 2 глави зрял лук 4 яйца 150г пушен бекон 100г царевица 100г сирене 1 кисела краставичка 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Опитах този аламинут в уютно ресторантско дворче. Впечатлих се от наименованието на ястието и съставките. Вкусът е интересен …
Продукти за 4 порции: 1 тиквичка 1 червена пиперка 6 яйца ½ ч.ч. извара 100г сирене ½ ч.л. сол ½ ч.л. бял пипер ½ връзка магданоз Приготвяне: Омлет със сиренце, тиквичка и чушка или бъркани яйца с изброените зеленчуци. Много вкусен, лек и апетитен! Измивам и почиствам зеленчуците. Обелвам тиквичката. Режа и двата растителни продукта …
Продукти за 4 порции: За печени кюфтета: 600г свинско месо 1 глава лук ½ морков 1 картоф 1 яйце щипка черен пипер 1ч.л. сол ½ връзка магданоз мазнина за печене За домати и Моцарела: 6- 7 домата 400г Моцарела Приготвяне: Любимите ми печени кюфтета във фурна и свежи домати с прясно сиренце. То може да …
Пържено месо с печени чушки и зеленчуци Продукти за 2-ма: 300г свинско 2- 3 червени чушки 2с,л. доматен сок 1 стрък пресен лук 1 морков ½ ч.л. сол ½ ч.л. червен пипер мазнина за пържене Приготвяне: Рецептата е простичка и е от серията за бързо готвене. Една моя възрастна приятелка, която живее сама, ме гости …
Продукти за 4 порции: 1кг пресни картофи 3- 4 пресни гъби 50г кашкавал 2с.л. брашно 1к.ч. прясно мляко 1к.ч. бяло вино 2ч.л. сол 2с.л. олио ½ връзка пресен магданоз мазнина за пържене Приготвяне: Пържени картофки с деликатен гъбен сос. Обикновено приготвям соса, за да поливам меса или спагети. Измиивам картофките обилно с вода. Режа зеленчука …
Продукти за 4 порции: 4 кренвирша 1кг картофи 4 яйца сол червен пипер перца зелен лук мазнина за пържене Приготвяне: Три отделни продукта, които след термична обработка, ще съставят апетитната ми вечеря. Срязвам кренвиршите надлъжно наполовина. Мажа колбасите с мазнина. Запичам на оребрен тиган. Нарязвам зелените лукчета на ситно. Изпържвам заедно с яйцата. Още топлички …