Продукти: 1 1/2ч.ч. ориз 2- 3 червени чушки 1 тиквичка 1 морков 1 корен Пащърнак 1 корен Фенхел /Резене/ 1/2ч.ч. доматен сок 2 глави лук 1ч.л. сол 1к.ч. олио Приготвяне: Оризът се накисва предварително в купа с вода. Зеленчуците се измиват и почистват. Коренът Фенхел се срязва на две. Почиства се сърцевината. След това се …
Продукти: 300г сладка тиква 1 зелена тиквичка 2 сладки картофа /батати/ 1 морков 1 пащърнак 1/2ч.ч. кафяв ориз 1ч.л. сол 1ч.л. мащерка 1к.ч. зехтин 250г сирене Тофу Приготвяне: Оризът се накисва предварително за 2- 3 часа в купа с вода. Продуктите се почистват и измиват. Двата вида тиква и картофите се надребняват на кубчета. Морковът …
Продукти: 1 1/2ч.ч. леща 2 червени домата 2 моркова 1 малка глава целина 1 пащърнак 1 глава кромид лук 1 суха червена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер щипка захар 1- 2 скилидки чесън 1ч.л. суха ронена чубрица Приготвяне: Лещата се кисне в солена вода, за едно денонощие. На следващият ден се отцежда от водата. …
Продукти: 1ч.ч. зрял боб 1/2 малка кисела зелка 1/2ч.ч. ориз 1 глава кромид лук 2 моркова 1ч.л. червен пипер 2- 3 зърна бахар 1 червена суха чушка Приготвяне: Бобът се кисне в солена вода, за едно денонoщие. Оризът също се изкисва във вода. Киселото зеле се измива и почиства. Реже се на тънки ленти. Кромидът …
Продукти: 1/2 стрък праз лук 4- 5 домата 1- 2 моркова 1 малка глава целина 1 червена чушка 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1с.л. кафява захар 2- 3с.л. олио 1ч.л. суха целина Приготвяне: Зеленчуците се почистват и измиват. Празът се скълцва на дребно. Доматите се рендосват. Морковите и целината се режат на кубчета с къдраво …
Продукти: 1ч.ч. леща 200г спанак 1 глава лук 1 морков 1 малка глава целина 1 червена чушка 1 червен домат 1 пащърнак 1ч.л. сол 1ч.л. суха чубрица 1- 2с.л. олио /зехтин/ Приготвяне: Лещата се накисва предварително за едно денонощие във вода. Спанакът се измива листо по листо. Накъсва се на ситно. Зеленчуците се почистват и …
Продукти за 4 порции: 1 1/2ч.ч. ориз 1 тиквичка 8 пресни гъби 2 домата 1 морков 1ч.л. сол 1к.ч. олио 1с.л. зехтин 1ч.л. тарос /естрагон/ Приготвяне: Оризът се накисва предварително за няколко часа във вода. Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичката и доматите се режат на кръгове. Морковът на ленти, а гъбите надлъжно на две. …
Продукти за 4 порции: 4 рибни филета 2 ябълки 4 картофа 1ч.ч. олио 1с.л. сол 1ч.л. тарос 1 лимон Приготвяне: Рибните филета се мажат с олио, посоляват и натриват с тарос. Ябълките и картофите се почистват и измиват. Ябълките се режат на ладии, а картофите на тънки кръгове. Мажат се с мазнина. Включва се скара …
Продукти: 1кг зелен фасул 1 тиквичка 2- 3 картофа 2- 3 моркова 1 малка глава целина 2 червени домата 1/4 стрък праз лук 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. девесил 1к.ч. олио Приготвяне: Зеленчуците се измиват и почистват. Шушулките боб се режат на две или три. Картофите, целината и тиквичката- на кубчета с къдраво ножче, …
Продукти за 4 порции: 2 патладжана 3 тиквички 2 моркова 2 зелени чушки 1 шарена чушка 4- 5 картофа 1 пащърнак 1ч.ч. царевица от консерва 2ч.ч. доматен сок 1 глава лук 3 скилидки чесън 1ч.л. сол 1ч.л. кафява захар 1ч.л. червен пипер 1ч.ч зехтин /олио/ Приготявне: Патладжана и тиквичките се белят и измиват. Режат се …