Продукти за 4 порции: 1 салата Айсберг 200г синьо сирене 200г сирене Гауда 1к.ч. стафиди 1/2 портокал 1к.ч. слънчогледови ядки За дресинг: 1с.л. зехтин 2с.л. заквасена сметана 1с.л. лимонов сок Приготявне: Сирената се режат на кубчета. Салатата Айсберг се измива листо по листо. Накъсва се на дребно. Портокалът се измива и реже на кубчета. Вземат …
Продукти за 4 порции: 2 свински езика 2 филии бял хляб 1ч.ч. прясно мляко 3 яйца 1ч.л. сол 2- 3 зърна бахар 1ч.ч микс от сирена 2- с.л. олио Приготвяне: Езиците се измиват. Слагат се в тенджера. Налива се вода, колкото да ги покрие. Пускат се 2- 3 зърна бахар. Варят се под капак, 90 …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. ориз 1ч.ч. извара 1 яйце 1ч.л. сол щипка индийско орехче 1ч.л. сух магданоз 1/2ч.ч. брашно 1/2ч.ч. олио Пригптявне; Оризът се накисва за едно денонощие във вода. На следващият ден се отцежда. Слага се в метална касерола. Наливат се 2- 3ч.ч. вода. Вари се под капак, 90 минути. Оризът трябва да …
Продукти за 4 порции: 500г шоколадов сладолед 3 яйца 1 1/2ч.ч. брашно 3/4ч.ч. захар 1/2ч.ч. олио 1/2ч.ч. течна сметана 1 ванилия 1ч.л. бакпулвер 1с.л. портокалови корички 200г натурален шоколад 1с.л. краве масло Приготвяне: Яйцата се чукват в пластмасова купа. Добавя се 3/4ч.ч. захар. Сместа се разбива с миксер. Олиото и сметаната се смесват. Брашното се …
Продукти за 4 порции: 1кг свински шол 4 пилешки пържоли от бяло месо 1ч.л. сол 1 бира 1к.ч. бренди 1ч.ч. прясно мляко 1с.л. риган 1/2ч.ч. стопена свинска мас Приготвяне: Свинското парче месо се реже така че да се оформи отворена книга. Двата вида месо се очукват. Пилешкото се поставя върху свинското. Посоляват се. Миксът меса …
Продукти за 4 порции: 1 плочка от 200г синьо сирене 1 опаковка от 200г сирене Камембер 8 плочки сирене Чедър 4 тънки плочки сьомга Приготвяне: Синьото сирене и сиренето Камембер се режат на триъгълници. Сьомгата се оформя с размера на плочките Чедър. Взема се за подложка плочка Чедър. Отгоре се слага парче сьомга. Навива се …
Продукти за 4 порции: 200г пушена сьомга 200г синьо сирене 1/2ч.ч. зелени маслини с бадем 1/2ч.ч. сладка царевица 1 кутийка майонеза 1ч.л. пресен копър Приготвяне: Пушената сьомга и сиренето се режат на дребно. Слагат се в купа. Добавят се маслините и царевицата. Поръсва се надребнения копър. Продуктите се объркват с майонеза. Разядката се оставя в …
Продукти за 4 порции: 4 пилешки пържоли 4 пилешки бутчета 500мл бира морска сол за поръсване 1/2ч.л. индийско орехче 1ч.л. тарос 1ч.ч. течна сметана за готвене 2 топчета Моцарела 1ч.ч. бейби морковчета 1ч.ч. бейби царевички 3- 4с.л. зехтин Приготвяне: Порциите месо се подреждат в тава. Морската сол се натрошава на дребни кристалчета. С нея се …
Продукти за 4 порции: 300г пушена сьомга 1 глава червен лук 200г майонеза 1ч.л. ситно нарязан пресен копър Приготвяне: Сьомгата се реже на дребно. Лукът се почиства, измива и реже на кръгове. В купа се слага майонезата. Добавя се рибата и лучените кръгове. Поръсва се ситно нарязан копър. Обърква се с лъжица. Салатата се разпределя …
Продукти за 4 порции: 1кг свинско каре 1/2ч.ч. сладка горчица 1/2ч.ч. тъмен ром 1с.л. мед 1ч.ч. прясно изцеден сок от нар 1ч.ч. тъмна бира 1с.л. прясно изцеден лимонов сок 3с.л. стопена свинска мас 1ч.л. сол щипка индийско орехче 1с.л. риган Приготвяне: Горчицата, ромът, медът, сокът от нар и лимон се слагат в купа. Добавя се …