Супи, чорби

Картофена супа

Продукти: 3 картофа 1/3 стрък праз 1 зелена чушка 1 настърган домат 1 настърган морков 1шепа фиде щипка изсушена целина сол, мазнина 1лт вода Приготвяне: Картофите се обелват, измиват се и се нарязват се с къдраво ножче на дребни кубчета. Взема се дълока тенджера, слагат се кубчетата картофи, празът, нарязан на ситно, надребнената чушка и …

Картофена супа Read More »

Супа с карфиол и сирене

Продукти: 1/2 глава карфиол 300г сирене 1 глава лук 1 картоф 1 морков 1 зелена чушка 1 настърган домат сол, мазнина 1/3 връзка копър (целина) Приготвяне: Карфиолът се измива добре и се накъсва на много малки розички. В дълбока тенджера се слагат обеленият картоф, наситнената глава лук, настърганият морков, надребнената чушка и настърганият домат. Налива …

Супа с карфиол и сирене Read More »

Рибена чорба

Продукти: 1 рибена глава от бяла риба 1 зелена или шарена чушка 1 настърган домат 1 морков шепа ориз 1 картоф сол, мазнина на вкус щипка сух девесил и тарос Приготвяне: Рибената глава се измива добре и се слага в тенджера за варене в подсолена вода. През това време се подготвят зеленчуците. Картофът се обелва, …

Рибена чорба Read More »

Крем супа от коприва

Продукти: 200г листа от коприва 1 морков 3 картофа 1/3 връзка копър 1 глава лук сол на вкус мазнина 1 яйце 3 с.л. кисело мляко Приготвяне: Листата от коприва се измиват едно по едно и се слагат цели в тенджера за супа. Морковът и картофите се обелват нарязат се на колелца и се добавят в …

Крем супа от коприва Read More »

Зеленчукова супа от тиквички

Продукти: 1 тиквичка 1 морков 1 глава лук 1 зелена чушка 1 настърган домат 100г кус- кус 1/3 копър Приготвяне: Тиквичката се нарязва на кубчета и се слага в подходяща тенджера за супа. Морковът, чушката и лукът се нарязват на ситно и се добавят при тиквичката. Настъргва се домат, поръсва се сол, налива се вода …

Зеленчукова супа от тиквички Read More »

Супа от пиле

Продукти: 1 тарелка пилeшки набор за супа 1 морков 1 зелена чушка 1 картоф 1 глава лук шепа фиде мазнина сол щипка сух девесил и тарос 1 яйце 3 с.л. кисело мляко 1 настърган домат Приготвяне: Месото се сварява в подсолена вода до кипване. След готовност порциите се изваждат в чиния водата се излива и …

Супа от пиле Read More »