Сос “Болонезe”
сос болонезе

Сос “Болонезe”

Продукти за 4 порции сос Болонезе 200г свинско месо 200г телешко месо 1 глава лук 2- 3 скилидки чесън 6- 7 домата 1ч.ч. червено вино 1 морков 1 червена чушка…

Continue Reading

Млечна майонеза

Продукти: 1ч.ч. пълномаслено прясно мляко 2ч.ч. олио 1ч.л. сол 1с.л. лимонена киселина Приготвяне: Млечната майонеза е приятна на вкус и се счита за по- лека от яйчената. Основни продукти са…

Continue Reading

Гъбен сос със шунка

Продукти: 200г гъби 2с.л. брашно 100г шунка 1к.ч. бяло вино 1ч.л. сол 1 зърно бахар ½ връзка магданоз 1с.л. краве масло Приготвяне: Това е едно ароматно, гъбено сосче, подходящо за…

Continue Reading

Сос “Бернез”

Продукти: 4 пресни жълтъка ¼ ч.ч. краве масло 1к.ч. бял винен оцет 1k.ч. бяло вино 1 глава воден лук щипка бял пипер 1ч.л. естрагон 1с.л. магаданоз лимонова кора щипка сол…

Continue Reading

Млечен сос с копър

Продукти: 400г кисело мляко 3- 4 скилидки чесън 1ч.л. сол ½ връзка копър Приготвяне: Сосчето е популярно и лесно за приготвяне. Използва се за поливане на пържени зеленчуци. Когато пържените…

Continue Reading

Сос “Айоли”

Продукти: 2 жълтъка 4- 5 скилидки чесън ¾ ч.ч. зехтин ½ ч.л. сол Приготвяне: Наименованието на соса е френско и означава чесън и зехтин. Дресингът е характерен за средиземноморската кухня.…

Continue Reading
Close Menu