Продукти: 4- 5 червени домати 3/4ч.ч. прясно мляко 1/2ч.л. сол 200г пресято брашно 100мл олио 1/3 връзка магданоз 100г настъргано сирене 100г настърган шпек салам 150г майонеза 2с.л. кисело мляко Приготвяне: Доматите се измиват, почистват се капаците им и се настъргват на ренде в дълбока пластмасова купа. Добавя се прясното мляко и 1 яйце. Разбърква …
Продукти: 3 пържени тиквички 5- 6 стъргани домата 1 стърган морков 1/2 глава зрял лук 1 скилидка чесън 1ч.л. сол 300мл олио 100г пресято брашно 1/4 връзка пресен копър Приготвяне: Тиквичките се измиват, почистват се в двата края и се нарязват на колелца с дебелина половин сантиметър. Колелцата се посоляват добре и се потапят в …
Продукти за 4 души: 2 едри домата 4 яйца 125г краве масло 1ч.л. сол щипка бял пипер магданоз за поръсване 100г настърган кашкавал Приготвяне: Доматите се измиват много добре, отрязват се капачетата им и се срязват на две през средата. Всяка половина домати се издълбава добре, като се маха месото и семките. В издълбаните домати …
Продукти: 2 малки франзелки 1 консервна кутия пастет 1с.л. майонеза 1 зелена чушка 200г извара 100г заквасена сметана 100г сварено пилешко месо 100г зелени маслини 2 парчета прозрачно фолио малко по- големи от дължината на франзелите Приготвяне: Франзелите се издълбават внимателно без да се пробият. Издълбаната среда се разделя на две и се натрошава много …
Продукти: 700г пресни картофи 1 глава пресен зрял лук 500мл прясно мляко 100г настърган кашкавал 1ч.л. сол щипка индийско орехче 200мл олио 30г краве масло Приготвяне: Картофите се обелват внимателно, измиват се и се слагат за варене в подсолна вода. Лука се почиства от люспие, маха му се брадата, измива се добре и се нарязва …
Продукти: 7 филийки бял хляб 1 пакетче краве масло 7 яйца 200г настърган кашкавал 3 настъргани домати щипка сол Приготвяне: Филийките бял хляб трябва да са равномерно отрязани с дебелина един сантиметър. Отстранява се внимателно кората им. Включва се фурната на 180 градуса. Филийките се намазват с краве масло. Подреждат се в тавичка за печене …
Продукти: 5 тиквички- средна големина брашно 200г сол- 5г 200мл олио за пържене За заливка: връзка копър 3 скилидки чесън 1ч.л. сол кисело мляко- 1 кофичка Приготвяне: Вземат се тиквичките и много добре се измиват. Нарязват се на кръгчета или филийки. В голям и плосък съд (поднос) се изсипва в единия край брашното и се …
Продукти: 200г мариновани филета аншоа 5 филийки тостерен бял хляб 1/2 пакетче краве масло 1 гофретник 1 лимон Приготвяне: Тостерните филийки се намазват от двете страни с тънък слой масло. Уредът се включва и се оставя на максимум да загрее (обикновено е 5 или 6 минути на някои модели) . След като нагреят плочите, се …
Продукти: 300г настъргани картофи 200г заквасена сметана 100г бекон 1 глава червен лук краве масло за намазване метални формички за сладки “Кошнички” Приготвяне: Металните формички се намазват на дъното и околния ръб с краве масло. Взема се щипка от настърганите картофи, като стърготините се залепват по дъното и околния ръб. Операцията се повтаря докато се …
Картофени кошнички със сметана, бекон и червен лук Read More »
Продукти за 4 порции: 8 пресни яйца 200г лопуш (мангола или спанак) 1 връзка пресен лук сол червен пипер 200мл олио 1/3 връзка копър 100мл вода Приготвяне: Лопушът се измива листо по листо и се нарязва на дребно. Лукът се изчиства и се нарязва на колелца. В тиган се сгорещява олио – 100мл. Добавят се …