Продукти за 4 порции: 400г заквасена сметана 1/2ч.ч. пудра захар 1 ванилия 1ч.ч. гроздови зърна 3- 4 праскови 4 бисквитки няколко листа прясна мента Приготвяне: Прасковите се измиват. Белят се и се отстраняват костилките. Режат се на кубчета. Смесват се с гроздовите зърна. Сметаната се разбива с пудра захар. Добавя се ванилията. Вземат се 4 …
Продукти за 4 порции: 16бр. бишкоти Савоярди 500мл прясно мляко нишесте 4с.л. захар 1с.л. капучино на прах За захарен сироп: 1ч.ч. вода 1с.л. захар кората на половин лимон 1ч.л. Амарето Приготвяне: В метална касерола се налива една чаена чаша вода. Добавя се супена лъжица захар. След като заври течността, съдът се оттегля от котлона. Разбърква …
Продукти: 2 опаковки правоъгълни бисквити 300г краве масло 2с.л. какао 2 ванилии ½ ч.ч. прясно мляко 1ч.ч. захар 1ч.ч. смлени орехи Приготвяне: Маслото се разбива заедно с пудрата захар. Добавя се какаото. Обърква се с дървена лъжица. Към млякото се прибавят двете ванилии. Бисквитите се топват в него, мажат се с маслен крем и се …
Продукти за 4 порции: 4 праскови 4с.л. мед 4ч.л. канела 400г заквасена сметана Приготвяне: Плодовете се измиват и белят. Режат се на кубчета. Вземат се четири купички на столче. Започва се с ред праскови. Поливат се с мед. Следва слой сметана. Повтаря се същата последователност. Целта е горния слой да е сметана. Десертите се поръсват …
Продукти за 4 порции: половин пъпеш 2- 3 праскови 500г малини 1ч.ч. пудра захар 3 кофички кисело мляко 2 ванилии 1с.л. алкохол Приготвяне: Мляко се оставя в тензухено парче плат да се изцеди. Плодовете се измиват и почистват. Малинките се запазват цели. Прасковите и пъпешът се режат на кубченца. Плодовите съставки се смесват в обща …
Продукти: За макарони; 1 пакет фусили щипка сол 2с.л. oлио За крем Карамел: 5 яйца 1лт прясно мляко 3/4ч.ч. захар 1с.л. краве масло 1 ванилия кората на половин лимон щипка сол 4ч.л. домашно сладко Приготвяне: Взема се тенджера. В нея се налива олио и се поръсва сол. Съдът се поставя на включен котлон. Добавят се …
Продукти: 2 пакета бисквити Закуска 1 пакет Роден край какао 3 броя кофички кисело мляко от 3.6% 1ч.ч. пудра захар 3- 4 кайсии 3 ванилии кокос за поръсване 50г шоколад 50мл Амарето Приготвяне: Киселото мляко се слага в голямо парче марля. Оставя се за половин час да се изцеди. Кайсиите се измиват и режат на …
Продукти: 1кг кайсии 1ч.ч. брашно 3- 4 яйца 70г краве масло 1ч.ч. брашно 1ч.ч. прясно мляко 1/2ч.ч. захар 1/2ч.ч. пудра захар Приготвяне: Брашното се пресява. Маслото се разтопява. Добавя се брашното. Запържва се до златисто. След това съдът се оттегля. Добавя се млякото. Тиганът се връща отново на котлона. Намаля се степента. Бърка се непрекъснато …
Продукти за 4 порции: 500мл прясно мляко 3- 4с.л. захар 250г Маскарпоне 1 пакет нишесте 300г вишни или друг плод 2- 3с.л. пудра захар 1с.л. бренди, коняк 1 ванилия 1к.ч. смлени орехи Приготвяне: Вишните се измиват. Почистват се от костилки и дръжки. Слагат се в метална касерола. Добавя се 3 супени лъжици пудра захар, бренди, …
Продукти за 4 порции: 500г ягоди 500г череши Хрущялки 250г Маскарпоне 1к.ч. пудра захар 2 ванилии 1ч.л. ром няколко листенца прясна мента 2с.л. кокосови стърготини Приготвяне: Плодовете се измиват. Почистват се от дръжките. На черешите се отделя костилката. Маскарпонето се слага в купа. Добавя се пудра захар, ванилиите и една чаена лъжичка ром. Разбива се …