Продукти: 500г червени домати 3 твърдо сварени яйца щипка сол 1с.л. зехтин /олио/ 1/4 връзка магданоз 3 листа пресен босилек 1 кофичка кисело мляко Приготвяне: Доматите се измиват много добре, почистват се капаците им и се нарязват на кръгчеат. Подреждат се в чиния за салата. Яйцата се нарязват на дребно и се изсипват върху доматите. …
Продукти за 4 порции: 4 големи здрави домати 8 филийки салам 4 филийки пушено сирене 1/3 връзка магданоз балсамов оцет зехтин Приготвяне: Доматите се измиват, отрязват се капаците им, след което се нарязват на 4 кръга. Салама и пушеното сирене също се нарязват на колелца. Вземат се 4 индивидуални чинии. Във всяка една се подрежда: …
Продукти: 1/4 диня 1/4 пъпеш 200г плочка твърдо сирене 7- 8 листа от прясна мента /джоджен/ 100г зелени маслини с бадем Приготвяне: Отстранява се кората на динята и пъпеша. Двата плода се нарязват на дребни кубчета. Взема се салатна купа. Вътре се слагат нарязаните плодове. Добавят се маслините с бадем. Плочката сирене се нарязва върху …
Продукти: 500г млад зелен фасул 3 твърдо сварени яйца 1/3 връзка магданоз 1ч.л. сол 3с.л. зехтин 2с.л. сок от лимон Приготвяне: Шушулките фасул се почистват в двата края, след което се срязват на две и се слагат за варене в подсолена вода. След около 40- 50 минути боба е готов, отцежда се добре от водата …
Продукти за 2 порции 200г краставици “Корнишони” 5 петровски ябълки 3 с. л майонеза 100г настъргано сирене 1 с. л. заквасена сметана щипка сол щипка бял пипер 3 стръка копър Приготвяне: Краставичките се измиват, почистват се капачетата и нарязват по дължина на 8. Добре е краставичките да са младички и крехкички. Ябълките се измиват, обелват …
Продукти: 250г макарони 150г броколи 3с.л. заквасена сметана щипка сол 1с.л. зехтин щипка суха мащерка шепа зелени маслини Приготвяне: Макароните се сваряват, отцеждат се през гевгир и се изсипват в дълбока купа. Броколите се надребняват на розички и се слагат във вряща вода за около 5 минути. След готовност се добавята към макароните. В дълбок …
Продукти: 1 прясна краставица 1 1/2 кофичка кисело мляко 1 стрък пресен чесън 1/3 връзка копър 1ч.л. сол 1ч.л. зехтин (олио) Приготвяне: Краставицата се измива, обелва и нарязва на малки кубченца. Може да се настърже и на ренде. Стръкът чесън се обелва, отрязва се леко при корена и се нарязва на ситни колелца. Взема се …
Продукти: 5 средноголеми домата 1 връзка свежи репички 2 краставици 1 стрък пресен чесън 2 стръка зелен лук 1ч.л. сол 1с.л. олио 1/3 връзка копър Приготвяне: Доматите се измивaт добре, почистват се капачетата им и се нарязват на ладии. Взема се дълбока купа, където най- напред се изсипват доматите. Краставиците се измиват много добре, обелват …
Продукти за 4 порции: 2 марули 1/3 връзка лук 2 стръка пресен чесън 1 краставица 3 репички 1/3 връзка копър 1 кофичка гъсто кисело мляко 1ч.л. сол 1с.л. зехтин 100г смлени орехи 2 великденски яйца Приготвяне: Марулите се накъсват на листа, след което се измива всяко едно на течаща вода и се реже върху дъска …
Продукти за 4 порции: маруля- 2 средно големи коприва- 100г връзка зелен лук връзка пресен чесън кисело мляко 3,6%- 1 кофичка 1ч.л. сол три стръка магданоз три стръка копър 1 супена лъжица зехтин 150г смлени орехи Приготвяне: Марулите се измиват добре листо по листо след което се накъсват на парчета с големина 2- 3 см …