Продукти за 2 порции: 400 г домати 250 г краставици 1 зелена чушка 1 глава лук или 3 стръка зелен лук 100 г сирене магданоз, копър – на вкус зехтин (олио) – на вкус Приготвяне на шопската салата Нарежете доматите на триъгълни кубчета – разрежете първо през средата и получената половинка, нарежете с още няколко …
Продукти за 4 порции: 500г пилешко обезкостено 200г пресен спанак 200г коприва 3 стръка зелен лук 1ч.ч. течна сметана кориандър на зърна листенца джоджен сол мазнина Приготвяне: Пилешко с пресни зелении и сметанов сос. Рецептата е лесна, бързо се приготвя и е приятна за консумиране. Пилешкото ми е предварително обезкостено. Нарязвам на хапки. Почиствам и …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. ориз 100г шунка 1 краставица 400г кисело мляко с висок процент сол зехтин лимонов сок копър Приготвяне: Оризова салата с краствички, шунка и млечен сос. Интересна е на вкус. Семпла е и бързо се приготвя. Засищаща е поради наличието на вариво. Измивам и обелвам краставицата. Режа на ситно. Обърквам с …
Продукти за 5- 6 порции: 3 пуешки бутчета 1ч.ч. прясно мляко 200г топено сирене за мазане пресен лук магданоз сол мазнина Приготвяне: Пуешко печено в сиренов сос. Пуешкото месо напоследък заема трайно място в семейната кухня. Обичаме го печено със зеле, само с ориз или със зелении и ориз. За днешната рецепта предвиждам да го …
Продукти за 4- 5 порции: 1 ½ ч.ч. царевичен грис 3- 4 яйца 300г коприва 3 стръка пресен лук 200г сирене магданоз сол мазнина Приготвяне: Качамак на фурна с коприва, яйца, сирене и лук. Полупостно блюдо за вечеря. Самото ястие може да се консумира и като предястие или гарнитура към пилешко печено. Почиствам и измивам …
Продукти: 8 яйчени жълтъка от пресни яйца 1ч.ч. пудра захар щипка сол 1 ванилия 1ч.ч пълномаслено прясно мляко 250мл бял ром лед листенца мента Приготвяне: Яйчен ликьор в домашни условия- перфектна идея за дамско парти на Цветница. Това е един същински коктейл, като в основата му са жълтъци и бял ром. Хубаво е яйцата да …
Продукти за 5- 6 порции: 400г броколи 200г тортелини бялата част на пресен лук 1- 2с.л. доматен сок 2 картофа 1 морков 1с.л. краве масло сол копър Приготвяне: Крем супа с броколи и тортелини. Представям рецептата, защото е свежа и с плътна консистенция. Вместо традиционните крутони, ползвам тортелини. Те обогатяват супата и придават различно усещане …
Продукти за 4 порции: 4 яйца 2 слайса сьомга 1с.л. горчица 1с.л. мед зехтин копър зелени перца лук прясна краставичка Продукти: Яйца по скандинавски, защото участва сьомга и прочетох рецептата в един северен сайт. Хареса ми идеята да настаня яйцата в чаши. От себе си прибавям зелени перца лук, зехтин и колелца прясна краставичка. Сварявам …
Продукти за 4 порции: 1 къдрава салата 2 краставички 120г риба Тон 3- 4 стръка зелен лук маслинки сол зехтин ябълков оцет копър Приготвяне: Зелена салата с риба Тон и маслинки. Откривам сезона на зелените предястия с този вид рецепта. Получава се чудесна, със свеж вкус и ви я препоръчвам. Почиствам и измивам поотделно зеленчуците. …
Продукти за 5- 6 десерта: 6- 7 бишкоти ½ ч.ч. сок от компот 1с.л. уиски 200г маскарпоне ½ ч.ч. пудра захар 1 ванилия сладко от вишни Приготвне: Маскарпоне, бишкоти сладко, подредени и събрани в една чаша. Интересен десерт, събрани вкусове и аромати в една чаша. Смесвам сока от компота с уиски. Разделям бишкотите на две. …