Продукти:
2кг ябълки
9- 10 ореховки
3с.л. како на прах
1ч.ч. захар
4 яйца
кората на 1 лимон
1- 2 с.л. краве масло
Приготвяне:
Ябълките се измиват, белят и почистват от семките. Варят се в до омекване. След това се пюрират. Яйцата се разбиват заедно с 1ч.ч. захар и 3с.л. какао. Към тях се добавя, настъргана на ситно кора от един лимон. Ореховките се счукват на дребно. От трохите се отделят 2 супени лъжици. Към ябълковото пюре се добавят разбитите яйца и голямата част от трохите- ореховки. Обърква се добре. Разстила се в тавичка. Отгоре се покрива с трохи- ореховки. Слагат се тук- там малки бучици краве масло. Десертът се пече на умерена фурна, докато хване коричка. Оставя се да изстине. След това се слагав хладилник. При поднасяне се поръсва с пудра захар.
супер