Продукти за 4 порции:
1лт прясно мляко
1 шоколадов пудинг с варене
200г Маскарпоне
1ч.ч.пудра захар
2- 3с.л. Амарето
домашно сладко от вишни или череши
4бр. бисквити
Приготявне:
От прясното мляко се отделят 100мл. Останалото количество се налива в тенджера. Добавя се половин чаена чаша пудра захар. Съдът се поставя на включен котлон. Пудингът се разтваря в отделените 100мл мляко. Шоколадовата кашичка се добавя към горещото мляко в тенджерата. Бърка се с дървена шпатула. Пудингът е готов, когато сгъсти. Съдът се оттегля. Към крема се добавя 1с.л.краве масло. Обърква се. Вземат се четири купички. В тях се сипва топлия крем. Оставят се да се охладят. Маскарпонето се разбива с пудра захар. Оставя се в хладилник да стегне. Вземат се четири тортени чинии. В тях се сервира шоколадов пудинг и топка от маскарпоновия крем. Бисквитите се счукват на трохи. Десертите се поливат с топинг от сладкото. Поръсват се с бисквитени трохи.