Продукти:
1кг домати
щипка захар
1 с.л. червено вино
сол на вкус
щипка сух риган
мазнина
Приготвяне:
Доматите се обелват и настъргват. В тиган с мазнина се изсипват доматите, солта, захарта, малко вода и червеното вино. Готви се на тих огън до сгъстяванае. Накрая се стрива сухия риган.