Хималайска сол

Напоследък хималайската сол намира широко приложение в нашия бит. Известна е по света с високо съдържание на NaCl и минерални вещества. Розовият цвят се дължи на присъствието на желязо в кристалите. Тя е 100%- ов природен продукт. Добива се от Солната верига, разположена в подножието на Хималаите. Добивът е ръчен. Големите солни блокове се измиват и сушат на слънце. След това се раздробяват до желаната големина. Пакетират се и се разпространяват в магазинната мрежа.  Кристалчетата на розовата са по- едри, отколкото тези на трапезната сол.  Поради тази причина, те се разтварят по- бавно и използването й в кулинарията трябва да е пестеливо. Солта с нежен цвят е подходяща за приготвянето на солни вани, лицеви маски. Отскоро и аз ползвам този природен дар. Рекламите са доста убедителни, а и приятният розов цвят привлича моето око. Според древната индийска система за здравето Аюрведа, най- полезна e черната хималайска сол, поради високото й съдържание на желязо и натрий. Лично аз смятам, че българската морска сол и природния продукт Хималайска сол са еднакво полезни. Просто за разнообразие, разполагам в домакинството и с двата вида.