Продукти:
500г домати
15 печени, обелени, зелени чушки
100г на стъргано твърдо сирене
1/4 връзка копър
1с.л. оцет
1с.л. зехтин
1с.л. мед (щипка захар)
1 щипка сол
1 скилидка чесън
Приготвяне:
Взема се дълбока салатена чиния. Чушките се подреждат по края в кръг. Взема се дървено хаванче и се счуква на крем скилидката чесън заедно със солта. Добявя се супената лъжица мед, зехтин и оцет. Всичко заедно с разбития чесън се обърква за марината. Поливат се чушките и се оставят настрана. Доматите се нарязват на ладии и се слагат отгоре върху чушките в средата на салатната купа. Салатата се поръсва с нарязан на ситно копър и настъргано сирене. Осатавя се да престои ооло 2 часа преди сервиране в хладилник.