Продукти за 4 порции:
250г прошуто
1 нар
1ч.ч. сладка царевица
1 голяма зелена ябълка
1ч.ч. заквасена сметана
1ч.л. мента
сухи семена копър
крутони
Приготвяне:
Прошутото се реже на дребно. Слага се в купа. Добавят се зърната царевица и зърна нар. Ябълката се измива, бели и реже на дребно. Добавя се в купата. За дресинг на салатата се използва заквасената сметана. С нея се обогатява вкусът на салатата. Подправяа се със суха, стрита мента и семена копър. Салатата се разпределя във високи купички на столче. Към всяка порция се добавят по една кафена чашка пълна с крутони.