Продукти:
5 средноголеми домата
1 връзка свежи репички
2 краставици
1 стрък пресен чесън
2 стръка зелен лук
1ч.л. сол
1с.л. олио
1/3 връзка копър
Приготвяне:
Доматите се измивaт добре, почистват се капачетата им и се нарязват на ладии. Взема се дълбока купа, където най- напред се изсипват доматите. Краставиците се измиват много добре, обелват се и се наразват на кръгчета с помощта на къдраво ножче. След готовност се добавят в общата купа. Стръковете лук и чесън се обелват, почистват, измиват и нарязват върху дъска на ситни колелца. И те се слагат при другите зеленчуци. Репичките се измиват, отрязват се леко при корена и при противоположната страна. После се взема кудраво ножче и се нарязват на ладии. Това става като се разрежат през средата на две половини, след което всяка половина се срязва на две или три. Готовите репички се добавят в салатната купа. Накрая се наръсва надребнения копър. Поръсва се сол и олио. Разбърква се добре и се оставя за половин час на хладно да се овкуси. Купата се слага в средата на масата. Взема се от кухнята допълнително комплект лъжица с вилица (специализиран за сервиране на салата) и всеки си слага от вкусната пролетна салата в чинията.