Продукти за 4 порции:
4 едри праскови
16 ленти бекон
200г Горгонзола
8 листа прясна Салвия
Приготвяне:
Прасковите се измиавт и режат на две. Във вдлъбнатата част на плода се слага по листенце Салвия. Плодовите половини се завиват с две ленти бекон. В края на лентите се забива по клечка за зъби, за да не се развият. Прасковените пакети се редят в тава. Пекат се на умерена фурна, 20 минути. В порция се аранжират по 2 печени праскови, гарнирани с кубчета Горгонзола.