Продукти за 4 порции:
12 големи тънки кръга варена шунка
1/2к.ч. бърбън
1с.л. кафява захар
1с.л. краве масло
1с.л. майонеза
щипка индийско орехче
щипка сол
Приготвяне:
В купичка се слагат бърбънът, кафявата захар, майонезата и кравето масло. Съставките се разбиват с пасатор. Сместа се пасира на ниски обороти. Добавят се подправките. Маринатата се обърква с лъжица. С нея се мажат кръговете шунка и от двете страни. Подреждат се в тавичка. Пекат се докато месните кръгове придобият характерен кафяв загар. Поднасят се по 3 шункови, печени кръга, гарнирани с картофено пюре.