Продукти:
400г многолистно тесто
2 тиквички
1 морков
1ч.ч. сирене
4 яйца
щипка сол
няколко листа пресен джоджен
Приготвяне:
Тиквичките и морковите се почистват и измиват. Стържа се на едро. Запържват се за 5 минути, в тиган със загрята мазнна. Поръсва се щипка сол. 3 от яйцата се разбиват с бъркалка. Добавя се настъргано сирене. Яйчената смес се обърква заедно със зеленчуковата. Добавят се нарязан на ситно джоджен. Тестото се размразява и разточва. Реже се на квадрати. В средата на всеки се слага от плънката. Сгъват се на триъгълници. По краищата се притискат. Мажат се с последното яйце. Пекат се на умерена фурна докато придобият златистокафява коричка.