Продукти за 4 порции:
4 кренвирша
8 пресни яйца
2с.л. краве масло
½ ч.л. сол
½ ч.л. червен пипер
½ ч.ч. кашакавалени стърготини
Приготвяне:
Рецептата ми е за бърза и засищаща вечеря. Няма нищо постно в нея, но пък е вкусна. Кренвиршите режа на колелца. В тиган с по- широко дъно, слагам две супени лъжици краве масло. Поставям съда на включен котлон. Добавям кръгчетата колбас. Разпределям ги равномерно по дъното. Запържвам за десетина минути. Чуквам яйцата и оставям да стегне белтъка и жълтъка. Оттеглям тигана. Разпределям ястието в чинии. Поръсвам порциите с настърган кашкавал, сол и червен пипер. Вкусно, апетитно и ароматно!