Продукти:
2 големи франзели
2с.л. зехтин
1ч.л. сол
щипка чесън на прах
1ч.л. червен пипер
щипка риган
2с.л. доматено пюре
Приготвяне:
Франзелите се режат на кръгчета. Смесват се сухите подправки. Доматеното пюре се обърква със зехтина. Добавят се сухите подправки. С получената смес се мажат кръгчетата франзели. Редят се в тава. Пекат се на умерена фурна половин час. Охлаждат се. Плетен панер се покрива със салфетка. В него се редят готовите брускети. Сервират се с крем-супа. Могат да бъдат подходящи за консумация със студен сок, айран, вино, уиски или водка.