Продукти:
500г зелен боб
3 стръка зелен лук (глава зрял лук)
1 скилидка чесън
3 супени лъжици домати от консерва (1 средно голям домат настърган)
4- 5с.л. олио /около 100мл/
3 супени лъжици вода
1ч.л. червен пипер
сол на вкус
девесил и копър
Приготвяне:
Зеленият боб се измива добре, почистват се краищата от двете страни на шушулките, и се нарязва на половинки. В подходяща тенджера се налива мазнина, 3 супени лъжици вода и сол на вкус. Слага се лукът нарязан на ситно и се оставя леко да се задуши под капак. Добавя се зеленият боб и се налива около 500мл вода като се оставя 10 минути леко да покъкри на котлона. След което се добавят доматите, 1 морков настърган, скилидка чесън цяла и се оставя на степен 2 да ври. Десет минути преди да се изключи ястието се поръсва червен пипер и зелени подправки.
изглежда ми вкусно. сега ще я пробвам. 🙂 🙂 🙂
Много добра и лесна рецепта!
Сега ще я приготвя за втори път : )
Хахахахахахааааа…… 100мл. олио и три супени лъжици вода.
Здрасти Явор,
Когато се сложи малко вода заедно с мазнината и се загрее, за да може после да се добави лук и всичко останало, се получава задушаване. То е по- полезно от запържването.
Браво за хубавата, лесна рецепта! И аз си я правя за втори път. Благодаря и за обяснението за задушаването, досега си мислех, че задушаваш, като сложиш капака, не знаех, че и водичка трябвало.
Аз сложих цяла глава чесън, защото всички го обичаме и нарязах скилидките. Стана още по-вкусно, а и като се сервира с кисело мляко- мммм… чудно 🙂