Продукти за 4 порции:
1кг бейби картофки
щипка сол
1к.ч. олио
1 щафетка пушено сирене
Приготвяне:
Картофките се измиват, както са с кожата. Използва се четчица. Слагат се в тенджера. Налива се вода един пръст под нивото на картофите. Варят се 50 минути в подсолена вода. После се охлаждат. Белят се и се подреждат в тава. Между тях се редят колелца от пушено сирене. Поливат се мазнина и 1/2ч.ч. вода. Пекат се на умерена фурна, 30 минути. Поднасят се поръсени със суха мащерка.