Продукти:
4- 5 броя ръчно точени кори
5 яйца
250г твърдо сирене
1/2ч.ч. стопена свинска мас
Приготвяне:
Корите се разсилат на кухненски плот. Яйцата се разбиват в купа. Добавя се натрошено сирене. Обърква се заедно с яйцата. Взема се кора. Маже се със свинска мас. Срязва се по дължина на две. Всяка част се сгъва на две. Мажат се наново с мазнина. В единия край се слага 1с.л от плънката. Сгъват се на триъгълник или правоъгълник. По същия начин се приготвят останалите кори. Скара или грил- тиган се маже с мазнина. Баничките се пекат и от двете страни, по 5 минути. Готовите се редят в чиния. Консумират се топли.