Продукти за 4 порции:
4 малки франзели
4 броя червени домати
400г Моцарела за пици
4ч.л. краве масло
щипка сол
щипка чубрица
Приготвяне:
Бaгетата е продълговатo хлебче, подобно на дълго рогче, но без пълнеж. Отличава се със своята хрупкава коричка. а вътрешността му е мека. Багетата е известна още като франзела. Днешното ми предложение е сандвич, приготвен от разделена на две франзела. Кравето масло се оставя да размекне на стайна температура. Хлебчетата се разделят надлъжно на две. Всяка половинка се маже с краве масло. Овкусяват със сол и чубрица. Доматите се почистват, измиват и режат на тънки, почти прозрачни кръгове. Редят се върху намазаните сандвичи. Накрая се слагат плочките Моцарела. Багетите се пекат на предварително загрята фурна и то само на горен реотан. Моцарелата се разтича и запича, а горния слой на хлебчето е хрупкав. Доматите придават сочност на сандвича.