Българската Бяла Риба
Като за начало искам да уточня, че под бяла риба разбирам Българска бяла риба, хищна сладководна риба, която се отглежда в българските язовири. Това е риба от семейство Костурови, разпространена в България. Не препоръчвам предлаганата във всички вериги хранителни магазини Пангациус, внос от Виетнам. За да е полезна рибата и да съдържа ценните омега-3 ненаситени мастни киселини, тя трябва да е или дива, или отглеждана във водоем, наподобяващ естествената и среда.
Съставки за Печената на Фурна БялаРиба
Предлаганото количество е за 4 човека. Всяка порция се състои от филето на половин риба и гарнитура. Поднесете рибата с пресни зеленчуци или картофена салата със зелен лук и копър.
- 2 големи бели риби или 4 филета
- 2 супени лъжици олио
- чер пипер на вкус
- девисил
- сол на вкус
- лимон на вкус
Предварително почистваме от кожата и филетираме рибите. Подправяме и посоляваме. Печем в тава с намаслена хартия за печене, Покривме с втори лист хартия за печене. Загряваме фурната на 190 / 374 Фаренхайт. Печем за около 15- 20 мин в зависимост от дебелината на филето.
Време за изпълнение на рецептата: 30 минути