Продукти:
500г спанак
½ ч.ч. булгур/ жито
½ ч.ч. ориз
½ стрък праз лук
1ч.л. сол
1к.ч. олио
1 суха червена чушка
1ч.л. мащерка
Приготвяне:
На пазара има пресен спанак. Става вкусен с ориз и булгур. Спанака измивам листо по листо. Режа на дребно. Стръкът праз почиствам и измивам. Режа на тънки колелца. Смесвам булгура с ориза. Премивам продуктите. Разпределям ги в гювеча. Добавям листния зеленчук и праз. Обърквам. Поръсвам сол и мащерка. Измивам червената чушка и добавям в гювеча. Тя ще придаде апетитен вкус на яденето. Поливам две, чаени чаши топла вода и кафяна чаша олио. Похлупвам съда. Пека на умерена фурна, около осемдесет минути.