Продукти за 4 порции:
500г спагети
1ч.л. сол
1- 2с.л. краве масло
1ч.ч. настърган кашкавал
За миш- маш:
4 яйца
3- 4 домата
1- 2 чушки
1 глава лук
щипка сол
2с.л. олио
1с.л. сух магаданоз
Приготвяне:
Обичам макарони, обичам и миш- маш. Вместо да ям миш- маша с хляб, решавам да го съчетая със спагети. Зеленчуците почиствам и измивам. Чушките режа на колелца. Лукът скълцвам на дребно. Рендосвам си доматите. Спагетите сварявам в подсолена вода. Отцеждам готовата паста през гевгир. Прехвърлям в купа. Обърквам топлите спагети с една, две супени лъжици краве масло. След като се стопи мазнината, разпределям спагетите в четири чинии. В тиган наливам две супени лъжици олио. Поръсвам сол и поставям съда на включен котлон. Най- напред запържвам лука в горещото олио. След това добавям чушките и доматите. Запържвам продуктите за десетина минути. Накрая чуквам яйцата. Обърквам и оставям още десетина минути на котлона, след което оттеглям. Миш- маша разпределям върху спагетите. Порциите поръсвам с настърган кашкавал и сух магданоз. Сервирам храната топла. Кашкавалчето леко се разтопява. Усеща се аромат на магадноз.