Продукти за 4 порции:
500мл сладолед
1ч.ч. Маскарпоне
1с.л. желатин
1 резен пъпеш
Приготвяне:
Сладоледът се слага в купа и се оставя да се разтопи. Желатинът се разтваря на водна баня. Маскарпонето се смесва със сладоледения крем. Добавя се разтворения желатин. Наново се обърква, за да се усвои добре желатина. Кората на резена пъпеш се отделя. Плодовата част се реже на малки кубчета. Пъпешовите кубчета се слагат в купата с разтопения сладолед. Сместа се разпределя в пластмасова кутия. Оставя се да се замрази във фризер или хладилна камера. При готовност се реже на парчета. Парчетата се поливат с разтопен шоколад.